Berita Populer Sulut: Porprov Sulut 2022 untuk PON, Program TJSL Jasa Raharja, Halal Center Unsrat

“Kami terus  berupaya untuk dapat memberikan sumbangsih yang terbaik bagi negeri dan rakyat Indonesia,” ungkap Rivan Purwantono.

3. Halal Center Unsrat Sosialisasi Dapur Halal untuk Koki di Manado

Halal Center Universitas Sam Ratulangi (Unsrat) bersama MUI dan Satgas Halal Kanwil Kemenag Sulawesi Utara.

Halal Center Unsrat menggelar sosialisasi Dapur Halal di Manado, Sulawesi Utara.

Sosialisasi yang melibatkan pada general manager dan koki kepala hotel berbintang ini berlangsung di Sintesa Peninsula Hotel, Kamis, 10 November 2022.

Koordinator Halal Center Unsrat, Prof Dr Ir Sangkertadi DEA menjelaskan, sosialisasi itu dalam rangka turut mengembangkan sektor pariwisata yang jadi andalan di Sulawesi Utara.

Katanya diperlukan pendampingan dan proses sertifikasi produk halal bagi pelaku usaha perhotelan dan restaurant.

Ia menjelaskan, fakta menunjukkan, banyak wisatawan Nusantara berkunjung ke Sulawesi Utara yang menginginkan suatu perjalanan wisata yang berkategori halal.

"Untuk menjamin kenyamanan wisata dan peluang peningkatan bisnisnya maka para pelaku usaha terkait perlu juga menyesuaikan dengan keinginan para wisatawan," kata Sangkertadi.

Di sisi lain, UU No. 33 Tahun 2014 dan PP No. 39 Tahun 2021 sudah menetapkan bahwa produk halal sudah harus memiliki sertifikasi.

Halal Center Unsrat, hadir bertujuan untuk membantu para pelaku usaha dalam proses sertifikasi produk halal,

Peserta dibekali materi oleh para narasumber, yakni Dr Evra Willya, M Ag, Komisi Fatwa MUI Sulut yang juga dosen IAIN Manado dan Drs Kalo Tahirun MH, Satgas Halal BPJH (Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal) Kanwil Kementerian Agama Sulut.

Kedua narasumber masing masing manyampaikan peluang dan pentingnya dapur halal di lingkungan usaha hotel dan restoran.

Hal itu untuk memberi jaminan produk makanan hasil olahannya akan tergolong halal.