Resep dan Cara Membuat Sup Jagung Ayam Udang, Makanan Berkuah Sangat Cocok Saat Musim Dingin

·         1 sendok makan garam

·         1/2 sendok teh merica bubuk

·         1/2 sendok makan gula pasir

·         1 batang daun bawang, diiris halus

·         60 gram putih telur, dikocok lepas

·         1 sendok teh minyak wijen

·         1500 ml kaldu ayam

·         1 sendok makan margarin untuk menumis

·         4 sendok makan tepung sagu dan 4 sendok makan air, dilarutkan untuk mengentalkan

Cara membuat sup jagung ayam udang:

1. Tumis bawang bombai dengan magarin. Masukkan bawang putih dan tumis sampai harum. 

2. Masukkan udang, aduk sampai berubah warna. Masukkan jagung manis dan dada ayam. 

3. Masukkan kaldu ayam, beri kecap ikan, garam, dan merica. Masak sampai mendidih. Masukkan larutan sagu, aduk rata sampai kental. 

4. Masukkan putih telur yang sudah dikocok lepas, sambil terus aduk sup agar muncul tekstur serabut. Masak sampai matang, matikan kompor. 

5. Terakhir tuangkan minyak wijen dan daun bawang. 

Telah tayang di Kompas.com