Resep dan Cara Membuat Strawberry Cheesecake, Cemilan Sehat untuk Anak

Cara membuat strawberry cheesecake mini:

1. Campurkan krim asam, krim keju, dan gula

Campurkan ke dalam mangkuk besar, krim keju, gula halus, ekstrak vanila, dan krim asam, gunakan mikser atau pengocok tangan. 

Aduk campuran memakai spatula tambahkan whipped krim, aduk sampai rata.

2. Hancurkan biskuit

Menggunakan plastik zipper, masukkan biskuit, tutup. Hancurkan menggunakan ulekkan atau rolling pin.

3. Campurkan biskuit dengan mentega

Masukkan biskuit ke dalam mangkuk sedang, tambahkan mentega cair dan aduk hingga rata. Sisihkan.

4. Masukkan ke cetakan es batu

Isi dengan campuran krim ke dalam setiap cetakan, lalu tambahkan potongan dadu stroberi. Taburi di atas cetakan remahan biskuit, menggunakan sendok untuk meratakan. 

Bekukan setidaknya selama delapan jam atau hingga satu minggu.

5. Keluarkan strawberry cheesecake mini

Gunakan pisau mentega atau spatula untuk melonggarkan kue dari cetakan. Balikkan cetakan es batu, biarkan kue jatuh. 

Diamkan kue selama satu jam agar mencair dan siap disajikan.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Gulai Tikungan atau Gultik Blok M, Sangat Mudah untuk Dibuat di Rumah

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Jus Wortel dan Tomat, Minuman Segar Kaya Vitamin C

Artikel telah tayang di: Kompas.com