Resep dan Cara Membuat Nasi Goreng Telur Asin, Tanpa Kecap Manis

TRIBUNMANADO.CO.ID - Berikut ini resep dan cara membuat nasi goreng telur asin.

Diketahui nasi goreng adalah makanan yang berasal dari negeri China dan mendapat banyak modifikasi di Indonesia. 

Nasi goreng sudah ada sejak dulu bahkan sejak 4000 tahun sebelum Masehi sebagai makanan tradisional masyarakat Tionghoa atau China.

Salah satunya nasi goreng telur asin yang dimodifikasi di Indonesia. 

Beberapa waktu lalu olahan telur asin menjadi populer sebagai kreasi dalam berbagai masakan.

Kamu juga bisa membuat nasi goreng dengan telur asin siap masak sebagai campurannya. 

Nasi goreng telur asin dimasak bersama bumbu sederhana terdiri dari bawang putih, cabai kering, seledri, dan garam.

Membuat nasi goreng telur asin mudah hanya dua langkah memasak, praktis untuk menu sarapan keluarga.

Simak resep nasi goreng telur asin berikut, dikutip dari buku "Seri Jadi Koki Sekejap - Masak Nasi Goreng dalam Waktu 30 Menit" (2013) karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep nasi goreng telur asin:

Bahan:

500 gram nasi putih dingin

3 butir telur asin siap pakai (kupas dan cincang kasar)

2 sdm irisan daun seledri

2 sdm cabai kering (potong ukuran 1 cm)

2 sdm minyak goreng untuk menumis

1 sdm cincangan halus bawang putih

1 sdt garam halus

Cara membuat nasi goreng telur asin:

1. Panaskan dua sendok makan minyak goreng di dalam wajan antilengket. Tumis cincangan halus bawang putih hingga layu dan keluar aroma harum.

2. Masukkan cabai kering, irisan daun seledri, dan nasi. Terakhir masukkan cincangan kasar telur asin dan garam, angkat.

3. Hidangkan nasi goreng telur asin selagi panas dengan taburan bawang goreng atau sesuai selera.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Sop Buntut Sapi Istimewa, Kuah Bening Gurih Bisa Jadi Sampai 5 Porsi

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Chicken Teriyaki Rice Bowl, Bisa Jadi Ide Jualan Kekinian yang Laris Abis

Artikel telah tayang di: Kompas.com