Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Thailand, Juicy dan Renyah

TRIBUNMANADO.CO.ID - Resep dan cara membuat ayam goreng Thailand, juicy dan renyah

Ayam goreng Thailand bisa menjadi salah satu menu utama untuk dihidangkan bersama keluarga

Ayam goreng Thailand ini memiliki rasa bumbu yang kuat

Daging yang juicy, serta tekstur tepung yang renyah, bisa kamu dapatkan dengan mengikuti resep ayam goreng Thailand berikut. 

Resep ayam goreng berikut dilapisi dengan tepung yang renyah kemudian dicelupkan ke dalam saus.

Kamu bisa mengikuti takaran bahan tepung dan saus yang tepat untuk mendapatkan hasil yang maksimal dari buku "Resep Ayam Goreng Thailand" (2022) oleh Sasongko Iswandaru terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Thailand, Juicy dan Renyah - Pixabay.com

Baca juga: 5 Langkah Resep Membuat Cakwe Mengembang dan Kopong

Baca juga: Cara Membuat Sandwich Buah Jepang, Cocok Dijadikan Bekal

Resep ayam goreng thailand

Bahan 

·         500 gram daging ayam 

·         1 sdt bawang putih bubuk 

·         6 sdm tepung terigu 

·         6 sdm tepung beras 

·         2 sdm tepung maizena

·         4 sdm saus tomat 

·         2 sdm saus sambal 

·         2 sdm saus tiram 

·         Merica bubuk secukupnya

·         Garam secukupnya

·         Minyak goreng secukupnya

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Thailand, Juicy dan Renyah - Pixabay.com

Baca juga: Cara Membuat Cumi Asin Cabe Ijo, Paling Nikmat Dimakan Pakai Nasi Putih Hangat

Cara membuat ayam goreng thailand

1.    Cuci daging ayam dengan air bersih. Potong daging sesuai selera, cuci kembali. Rebus daging ayam dengan air secukupnya, siapkan bumbu krispi.

2.    Adonan kering: Tepung terigu, tepung beras, bawang putih bubuk, dan garam. Aduk hingga rata. 

3.    Adonan basah: Ambil satu sendok makan adonan bumbu kering campurkan dengan air secukupnya. 

4.    Masukkan daging ayam ke dalam adonan basah kemudian adonan kering. Goreng ayam dalam minyak panas. Kalau sudah digoreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. 

5.    Saus: Tuang dan campurkan saus tomat, saus tiram, saus sambal, tepung meizena, merica bubuk, dan tumis hingga mendidih. Masukkan daging ayam dan letakkan di piring. 

6.    Sajikan ayam goreng thailand. 

Telah tayang di Kompas.com

https://www.kompas.com/food/read/2022/10/07/090300275/resep-ayam-goreng-thailand-gurih-renyah-dan-juicy