Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Saus Wijen, Menu Spesial untuk Keluarga

TRIBUNMANADO.CO.ID - Berikut ini resep dan cara membuat Ayam Goreng Saus Wijen.

Ayam Goreng Saus Wijen bisa jadi menu spesial buat keluarga.

Tersaji dengan balutan saus yang sedap, membuat Resep Ayam Goreng Saus Wijen ini bakal jadi menu favorit di meja makan.

Cocok dan pas jadi menu makan malam nanti. Simak resepnya berikut ini yuk!

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

300 gram dada ayam tanpa tulang, potong kotak

 1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 buah telur, kocok lepas

1 sendok teh minyak wijen

500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis (aduk rata):

100 gram tepung terigu protein sedang

38 gram maizena

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh baking powder

Bahan Saus:

1 siung bawang putih, cincang halus

1/2 buah bawang bombay, potong kotak

1/2 buah paprika, potong kotak

1 sendok makan saus charsiu

1/2 sendok makan saus tiram

1 sendok makan saus tomat

1/2 sendok makan kecap manis

1 sendok teh madu

1/8 sendok teh garam

100 ml air

1 sendok teh maizena larutkan di dalam 2 sendok teh air untuk pengental

1 sendok teh wijen, sangrai

1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Ayam Goreng Saus Wijen:

1. Lumuri ayam dengan garam, merica bubuk, telur, dan minyak wijen.

2. Masukkan bahan pelapis. Aduk rata.

3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kecokelatan..

4. Saus, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

5. Masukkan paprika. Aduk rata. Tambahkan saus charsiu, saus tiram, saus tomat, kecap manis, madu, garam. Aduk rata.

6. Tuang air. Masak sampai hingga mendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup.

7. Masukkan ayam dan wijen. Aduk rata.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Nasi Goreng Bawang Putih, Menu Simple untuk Bekal Sekolah Anak

Baca juga: Cara Membuat Puding Susu Zebra, Simpel, Lembut dan Segar

Artikel telah tayang di: Grid.id