Cara Membuat Kue Lapis Legit Anti Gagal, Mudah Dibuat di Rumah

TRIBUNMANADO.CO.ID - Berikut ini resep dan cara membuat kue lapis legit.

Kue lapis adalah makanan khas Indonesia. Kue ini biasanya terdiri dari dua warna yang berlapis-lapis, ini yang memberi nama kue ini. 

Kue lapis legit pada dasarnya dibuat dari adonan kue yang dipanggang secara bertahap sehingga menghasilkan kue yang rapih dan nampak berlapis.

Umumnya lapis legit dibuat menggunakan jumlah telur yang banyak supaya menghaslkan konsistensi yang padat dan lezat.

Kali ini kamu bisa membuat lapis legit cukup dengan enam butir telur ayam saja, dan rasa yang dihasilkan pun tetap lezat.

Dari enam butir telur ayam ini kamu akan mendapakan setidaknya sekitar 10 sampai 15 potong kue lapis legit.

Resep lapis legit  selengkapnya bisa dilihat dalam buku "Cake Populer Indonesia, Resep Bakulan Toko Kue Sabine Laris Manis Dijual" (2022) karya AA Putu Tuti Diantarini terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.

Resep lapis legit

Bahan lapis legit:

150 gram margarin (lelehkan)

6 butir telur ayam

150 gram gula pasir

100 gram tepung terigu protein rendah

10 gram tepung maizena

50 gram susu kental manis putih