Cara Membuat Bolu Gulung Pisang Pandan, Wangi Lembut dan Manis

TRIBUNMANADO.CO.ID - Berikut ini cara membuat bolu gulung pisang pandan.

Bolu gulung adalah olahan kue yang berbentuk roll memanjang.

Pisang yang digunakan sebaiknya yang sudah matang, tapi teksturnya tidak terlalu lembek. Cukup iris tipis pisang dan ratakan di loyang kue.

Bolu gulung pisang pandan ini cocok disantap pada sore hari ditemani secangkir teh hangat. Resep bolu gulung pisang pandan selengkapnya bisa dilihat dalam buku "Bolu Gulung Manis dan Gurih" (2020) karya Indriani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.

Resep bolu gulung pisang pandan

Bahan bolu gulung pisang pandan:

3 buah isang raja matang (potong tipis)

3 butir telur ayam

60 gram gula pasir

1/2 sendok teh sp

45 gram tepung terigu protein sedang 

1 sendok teh tepung maizena

60 gram mentega (lelehkan)

Pasta pandan secukupnya

Susu kental manis secukupnya (untuk olesan)