Cara Membuat Cheese Zuppa Soup, Praktis Dibuat, Cocok Jadi Pilihan Menu Sarapan

TRIBUNMANADO.CO.ID - Akhir pekan paling asyik bersantai besama keluarga atau orang terdekat.

Apalagi ditemani dengan menu sarapan yang enak dan lezat.

Nah, diantara kamu yang masih bingung mau sarapan dengan menu apa.

Menu Cheese Zuppa Soup  bisa jadi pilihannya.

Resep membuatnya pun praktis, sehingga cocok kita sajikan untuk menu sarapan di akhir pekan.

Soalnya, untuk membuat Resep Cheese Zuppa Soup kita tinggal menggunakan kulit pastry siap pakai.

Jadinya, tinggal membuat soup untuk Resep Cheese Zuppa Soup ini saja.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

1 lembar kulit pastry siap pakai, dipotong 11 x 11 cm

Bahan Soup:

250 gram dada ayam, potong kotak

1.000 ml air

1 buah bawang bombay, cincang halus

100 gram jamur champignon, iris halus

3 sendok makan tepung terigu protein sedang

2 lembar bayleave

1 3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica hitam bubuk

1/4 sendok teh pala bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

100 gram keju cheddar parut

200 ml cooking cream

2 kuning telur untuk olesan

1 sendok makan keju parmesan untuk taburan

3 sendok makan mentega tawar untuk menumis

Cara Membuat Cheesy Suppa Soup:

1. Soup, rebus dada ayam di dalam air sampai mendidih dan matang. Angkat dan saring kaldunya. Ambil kaldunya 800 ml.

2. Potong-potong kotak dada ayam. Sisihkan.

3. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan jamur champignon. Tumis sampai layu. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.

4. Tuang kaldu ayam sedikit – sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan potongan dada ayam, bayleave, garam, merica hitam bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan keju cheddar parut dan cooking cream. Masak sampai meletup – letup.

5. Tuang di mangkuk tahan panas. Oleskan bibir pinggan tahan panas dengan air. Tutup dengan kulit. Oleskan kuning telur. Taburkan keju parmesan.

6. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius 35 menit sampai matang.

Artikel ini telah tayang di Tribun-Bali.com