Kumpulan Menu Sahur Lezat dan Praktis Dibuat, Ikuti Langkah-langkahnya

TRIBUNMANADO.CO.ID - Sebentar lagi sahur.

Sudah tahu menu apa untuk disajikan saat sahur nanti.

Masih bingung masak apa untuk sahur besok?

Tribunners bisa coba rekomendasi menu sahur sepanjang bulan Ramadhan 2022 ini.

Berikut ini resep menu sahur dilansir dari Sajiansedap.grid.id.

Nugget Hijau Enak

Waktu: 60 Menit

Sajian: 18 Porsi

Bahan:
75 gram bayam, cuci bersih, cincang halus
75 gram buncis, iris halus

75 gram brokoli, rebus sebentar, cincang kasar
1 batang daun bawang, iris halus

100 gram tahu, dihaluskan
75 gram daging giling

2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok makan garam

1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir

1 sendok makan maizena
25 gram tepung terigu protein sedang
2 butir telur, kocok lepas

Bahan Pencelup (aduk rata):

50 gram tepung terigu protein sedang
100 ml air
100 gram tepung panir kasar, untuk pelapis

Cara Membuat Nugget Hijau:

1. Campur bayam, buncis, brokoli, daun bawang, tahu, dan daging giling. Aduk rata.

2. Masukkan bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, maizena, tepung terigu, dan telur. Aduk rata.

3. Tuang di loyang ukuran 20x20 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.

4. Kukus 25 menit dengan api sedang sampai matang. Biarkan dingin.

5. Cetak bentuk bulat. Celup ke bahan pencelup. Gulingkan di tepung panir kasar.

6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Dadar Jagung Aroma Daun Jeruk

Waktu: 20 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

2 buah jagung manis pipil

1 buah jagung manis serut

5 lembar daun jeruk, buang tulang, iris halus
2 butir telur

50 gram tepung terigu

2 sendok makan tepung beras

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

1 batang daun bawang, diiris halus

2 sendok teh minyak

Bumbu Halus:

5 buah bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Cara Membuat Dadar Jagung Aroma Daun Jeruk:

1. Campur semua bahan dan bumbu halus sampai rata.

2. Panaskan minyak di atas pan. Tuangkan campuran jagung. Aduk sesaat sampai setengah matang. Tutup. Balik adonan, masak sampai matang.

Ayam Panir Isi

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

1 buah dada ayam fillet, dipotong 4 bagian, dibelah tengahnya membentuk kantung
1/2 sendok teh air jeruk lemon

1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

minyak, untuk menggoreng

Bahan Isi:
75 gram kornet sapi
50 gram daun bayam, diseduh

Bahan Pelapis:
125 gram putih telur, dikocok lepas
100 gram tepung panir kasar putih
saus sambal, untuk pelengkap

Cara Membuat Ayam Panir Isi:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 20 menit dalam lemari es.

2. Isi tengahnya dengan daun bayam, keju lembaran, dan kornet sapi.

3. Celup ke putih telur. Gulingkan di atas tepung panir kasar putih.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

5. Sajikan bersama pelengkapnya.

Artikel Lain Tentang Resep Makanan

Sumber: Sajiansedap.grid.id