Maurits Mantiri Rekomendasikan Menu Talas dan Tuna untuk Jadi Hidangan Hotel dan Resort di Bitung

TRIBUNMANADO.CO.ID, Manado – Sejumlah aneka menu pangganti beras atau nasi, dibuat oleh ibu-ibu dari delapan Kecamatan se Kota Bitung, Provinsi Sulawesi Utara (Sulut).

Pada pelaksanaan Lomba Cipta Menu Talas dan Tuna, di halaman rumah Geraldi Mantiri Ketua Fraksi PDI Perjuangan Kelurahan Manembo-Nembo, Kecamatan Matuari Sabtu (8/1/2022).

Para peserta berasaldari delapan pengurus anak cabang (PAC) atau kecamatan, di Kota Bitung mengutus tiga orang setiap kecamatan pada lomba ini.

Beberapa menu tersebut diantaranya, bakso Tuna dan Perkedel Bete atau Talas, Naget ikan tuna Tuna dan Bete, Tuna bumbu rujak, sop bete telur ceria, kue talas gula merah, sup bete tuna, ikan tuna bakar.

Sup talas jagung manis, steak tuna sous asam manis, disert talas tart hingga menu sop bete, steak tuna bete, kolak rumahan pakai kayu manis,

“Sudah boleh di jual, di resort-resort dan hotel yang ada di Bitung serta bisa di perbanyak untuk di jual untuk kue lalampa isi bete,” kata Maurits Mantiri Ketua DPC PDI Perjuangan Kota Bitung ketika mencicipi menu dari para peserta.

Dua sampai tiga menu dalam lomba cipta talas dan tuna, disajikan oleh delapan peserta tidak luput dicicipip oleh Maurits Mantiri yang juga Wali kota Bitung.

Bahkan beberapa meja dari peserta beberapa kali di cicipi oleh Maurits Mantiri.

“Boleh joh, kurang mo kasi lebih padat,” tambahnya usai mencicipi disert dari bete.

Di meja PAC Madidir, Maurits Mantiri dibuat mencicipi rujak berbahan ikan tuna lengkap dengan bumbu kacangnya serta aneka buah segar.

Menurut Maurits menu satu ini enak dan cocok di lidah.

“Ini masuk akal, boleh dijadikan menu untuk tamu pemerintah kota Bitung,” pesan Maurits Mantiri ke pengurus PAC Madidir.

Lomba Cipta Menu Talas dan Tuna, diselanggarakan DPC PDI Perjuangan Kota Bitung dalam rangka HUT ke 49 PDI Perjuangan tahun 2022.

Menurtu Aldo N Ratungalo ketua panita pelaksana, untuk pengumuman pemenang akan disampaikan pada saat upacara bendera di acara puncuk HUT PDI Perjuangan ke 49, Senin (10/1/2022).

Puncak pelaksanaan peringatan HUT ke 49 PDI Perjuangan, oleh jajaran PDI Perjuangan Kota Bitung akan digelar di momumen Trikora di Kelurahan Batulubang Pulau Lembeh Senin besok.

“Jadi kegiatan lomba cipta menu pengganti nasi atau beras, berdasarkan instruksi dari Dewan pimpinan (DPP) PDI Perjuangan, dalam rangka HUT Ke 49.

Dilaksanakan oleh seluruh DPC dan DPC PDIP Bitung, lewat arahan dari ketua DPC Maurits Mantiri, lomba ini bisa terlaksana dengan baik dan diikuti delapan peserta,” tutur Suleman Luawo.

Lanjut Eman sapaannya, alasan memilih lomba cipta menu talas dan tuna, karena berdasarkan arahan DPP PDI Perjuangan setiap kabupaten kota melakukan inovasi dalam hal ketahanan pangan.

Di kota Bitung, satu diantara 15 kabupaten kota di Sulut kaya akan bete atau talas serta ikan tuna sehingga DPC PDIP Kota Bitung memilih dua item itu sebagai pengganti beras.(crz)

Baca juga: Prakiraan Cuaca Jabodetabek Senin 10 Januari 2022, BMKG: 4 Kota Diguyur Hujan, Bogor Hujan Petir

Baca juga: Masih Ingat Sinta dan Jojo Keong Racun? Nasib Berubah, Kini Tampil Berhijab Makin Mempesona

Baca juga: Prakiraan Cuaca Hari Ini Senin 10 Januari 2022, BMKG: 25 Kota Akan Dilanda Hujan