Istri Nelayan di Pesisir Bitung dan Minahasa Dilatih Bikin Bakso dan Nugget Ikan

TRIBUNMANADO.CO.ID, Manado - Pelaksanaan pelatihan Diversifikasi Produk Perikanan bagi Kelompok Usaha Perempuan Pesisir di Bitung dan Minahasa berakhir pada 1 Oktober 2021.

Kegiatan yang diinisiasi oleh Program Kemitraan Wallacea II dan PT Pertamina ini berlangsung tanggal 23, 24, 30 September 2021 hingga 1 Oktober 2021. 

Pelaksanaan kegiatan ini dikerjakan oleh LSM Manengkel Solidaritas dengan menggandeng Balai Pelatihan dan Penyuluhan Perikanan Bitung-BP3 Bitung.

Kegiatan diikuti oleh para perempuan yang merupakan istri nelayan di Desa Atep Oki Kabupaten Minahasa, Kelurahan Mawali dan Batu Lubang Pulau Lembeh Bitung.

Sebanyak 38 anggota kelompok perempuan pesisir bentukan dan binaan LSM Manengkel Solidaritas mendapat pengetahuan cara mengolah ikan menjadi bakso ikan dan nugget ikan dengan standar mutu yang baik dan layak jual.

Mereka juga diberi pengetahun cara pengemasan, dan strategi pemasaran.

Selain itu, telah diberikan Materi Analisis Usaha yang disampaikan oleh Herry Agusetiawan dari BP3 Kota Bitung.

Kepada para peserta Herry mengajarkan cara menghitung investasi modal usaha serta manajemen pengelolaan keuangan yang disertai dengan praktek perhitungan.

Kegiatan ini dihadiri oleh Pemerintah Kelurahan Lembeh Selatan, dan Sekretaris Desa mewakili pemerintah desa Atep Oki Minahasa.

Selama dua hari kegiatan di Pulau Lembeh, Plt Kepala Dinas Perikanan Kota Bitung turut hadir memberikan arahan dan motivasi kepada ibu-ibu peserta pelatihan.

Dalam arahannya ia mendorong kelompok agar selesai pelatihan segera mengimplementasi ilmu yang didapat.

Diakhir pelatihan, seluruh peserta mendapatkan sertifikat pelatihan oleh BP3 Bitung. 

Untuk keberlanjutan usaha kelompok kedepannya saat ini masih akan didampingi oleh Manengkel Solidaritas lewat pendanaan program CEPF dan PT.Pertamina Bitung untuk bantuan pengadaan peralatan produksi.

Diketahui, pelatihan ini merupakan salah satu Program Kemitraan Wallacea II di Sulawesi Utara yang dikerjakan oleh LSM Manengkel Solidaritas untuk membantu membuka peluang usaha baru bagi kelompok perempuan pesisir.

Kota Bitung sebagai sentra perikanan Provinsi Sulawesi Utara selama ini dinilai belum mampu mengangkat kesejahteraan nelayan skala kecil.