Resep Opor Ayam, Masakan Khas Lebaran, Bisa Disajikan Saat Idul Adha

1. Haluskan semua bahan bumbu halus. Sisihkan.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga wangi dan bumbu matang.

3. Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk.

4. Bumbui dengan garang, merica dan gula sesuai selera masing-masing.

5. Tambahkan santan kental, aduk rata dan masak hingga mendidih.

6. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Resep Opor Ayam Bumbu Kuning

Yuk, coba resep opor ayam bumbu kuning dari buku "Resep Masakan Pilihan Keluarga - Ayam Dan Bebek" oleh Rih Lasmiatik terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut ini :

Bahan

1 ekor ayam kampung, potong-potong, cuci bersih 

3 sdm minyak, untuk menumis 

500 ml air 

1 lt santan sedang dari

1 butir kelapa 

3 lembar daun salam