TRIBUNMANADO.CO.ID, Manado - Daun mint memiliki banyak kandungan gizi. 

Hal ini sebagaimana yang dikatakan oleh Guru Besar Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA) Universitas Sam Ratulangi (Unsrat) Prof Herni Simbala.

Daun yang banyak digunakan oleh warga Sulawesi Utara (Sulut) sebagai bahan makanan ini mengandung 3,8 gram protein, lemak, natrium, karbohidrat, serat, zat besi, kalium, vitamin A, vitamin B3, vitamin C.

"Daun mint sendiri sudah banyak dipakai orang Indonesia sebagai obat tradisional seperti bau mulut, pasta gigi, sakit kepala, flu, dan mengurangi kram perut ketika haid," terang Prof Herni, beberapa waktu lalu kepada Tribun Manado. 

Tanaman yang bernama latin mentha piperita L ini juga berfungsi sebagai anti bakteri Escherichia Coli (E. coli), Salmonella dan tentu sebagai anti oksidan.

Bagi masyarakat Sulut, daun mint juga banyak digunakan sebagai bumbu masakan.

"Kalau di Sulut biasa kita pakai sebagai bumbu masakan perkedel jagung dan perkedel nike. Aroma masakan pun jadi lebih mengundang selera," tutur Prof Herni.

Selain itu daun mint juga bisa digunakan untuk membuat minuman herbal, seperti dicampur saat menikmati teh.

Saat Anda terserang flu, daun mint dapat digunakan sebagai salah satu pengobatan alternatif. 

"Masukkan tiga pucuk daun mint ke dalam air hangat, lalu kita hirup uapnya. Setelah itu pernapasan akan menjadi lebih lega," pungkas Prof Herni.