10 Khasiat Minyak Zaitun bagi Kesehatan: dari Cegah Stroke hingga Anti-Kanker

TRIBUNMANADO.CO.ID - Berikut ini kami sajikan 10 manfaat minyak zaitun untuk kesehatan.

Manfaat minyak zaitun untuk kesehatan tidak perlu diragukan lagi.

Minyak alami ini tidak hanya baik untuk menjaga berat badan, tetapi juga menurunkan tekanan darah.

Tak heran bila minyak zaitun kerap digunakan untuk mengolah makanan atau sebagai campuran bahan makanan.

Minyak zaitun atau olive oil adalah minyak alami yang diekstraksi dari buah zaitun.

Berdasarkan proses ekstraksi yang dilalui dan jumlah kandungan asam oleat di dalamnya, minyak zaitun terbagi menjadi tiga varian, yaitu extra virgin, virgin, dan refined (light).

Minyak zaitun adalah minyak alami yang diekstrak dari buah zaitun, buah dari pohon zaitun.

Minyak zaitun extra virgin direkomendasikan karena memiliki kualitas yang bagus.

Didalamnya mengandung anti oksidan yang kuat, bermanfaat bagi kesehatan kita.

Berikut Tribunnews rangkum dari healthline.com, 10 manfaat minyak zaitun bagi kesehatan:

1. Minyak Zaitun Kaya akan Lemak Tak Jenuh Yang Sehat

Minyak zaitun kaya akan asam oleat tak jenuh tunggal.

Asam lemak ini diyakini memiliki banyak efek menguntungkan dan merupakan pilihan yang sehat untuk memasak.

2. Minyak Zaitun Mengandung Banyak Antioksidan

Terlepas dari asam lemaknya yang bermanfaat, minyak zaitun mengandung sejumlah vitamin E dan K.

Tapi minyak zaitun juga sarat dengan antioksidan kuat.

Antioksidan ini aktif secara biologis dan dapat mengurangi risiko penyakit kronis.

Juga melawan peradangan dan membantu melindungi kolesterol darah dari oksidasi, dua manfaat yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

3. Minyak Zaitun Memiliki Sifat Anti-Peradangan Yang Kuat

Kandungan oleocanthal, yang telah terbukti bekerja mirip dengan ibuprofen, obat anti-inflamasi.

Satu studi juga menunjukkan bahwa antioksidan minyak zaitun dapat menghambat beberapa gen dan protein yang mendorong peradangan.

4. Minyak Zaitun Dapat Membantu Mencegah Stroke

Sebuah tinjauan besar penelitian pada 841.000 orang menemukan bahwa minyak zaitun adalah satu-satunya sumber lemak tak jenuh tunggal yang terkait dengan penurunan risiko stroke dan penyakit jantung.

Dalam ulasan lain pada 140.000 peserta, mereka yang mengonsumsi minyak zaitun memiliki risiko stroke yang jauh lebih rendah daripada mereka yang tidak.

5. Minyak Zaitun Adalah Pelindung Terhadap Penyakit Jantung

Dalam sebuah penelitian, minyak zaitun mengurangi kebutuhan akan obat tekanan darah hingga 48%.

6. Minyak Zaitun Dapat Melawan Penyakit Alzheimer

Penyakit Alzheimer adalah kondisi neurodegeneratif yang paling umum di dunia.

Salah satu fitur utamanya adalah penumpukan apa yang disebut plak beta-amiloid di dalam sel-sel otak Anda.

Satu studi pada tikus menunjukkan bahwa zat dalam minyak zaitun dapat membantu menghilangkan plak ini.

Selain itu, sebuah penelitian pada manusia menunjukkan bahwa diet Mediterania yang kaya minyak zaitun bermanfaat bagi fungsi otak.

7. Minyak Zaitun Dapat Mengurangi Risiko Diabetes Tipe 2

Observasional dan uji klinis menunjukkan bahwa minyak zaitun, dikombinasikan dengan diet Mediterania, dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2.

8. Antioksidan dalam Minyak Zaitun Memiliki Sifat Anti-Kanker

Antioksidan dalam minyak zaitun dapat mengurangi kerusakan oksidatif akibat radikal bebas, yang diyakini sebagai pemicu utama kanker.

Banyak penelitian tabung menunjukkan bahwa senyawa dalam minyak zaitun dapat melawan sel-sel kanker.

Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan apakah minyak zaitun sebenarnya mengurangi risiko kanker.

9. Minyak Zaitun Dapat Membantu Mengobati Rheumatoid Arthritis

Rheumatoid arthritis adalah penyakit autoimun yang ditandai dengan sendi yang cacat dan nyeri.

Dalam sebuah penelitian, minyak zaitun dan ikan secara signifikan meningkatkan kekuatan genggaman, nyeri sendi, dan kekakuan pagi hari pada orang dengan rheumatoid arthritis.

10. Minyak Zaitun Memiliki Sifat Antibakteri

Minyak zaitun mengandung banyak nutrisi yang dapat menghambat atau membunuh bakteri berbahaya.

Salah satunya adalah Helicobacter pylori, bakteri yang hidup di perut dan dapat menyebabkan sakit maag dan kanker perut.

Penelitian tabung reaksi telah menunjukkan bahwa minyak zaitun extra virgin melawan delapan jenis bakteri ini, tiga di antaranya resisten terhadap antibiotik.

Sebuah penelitian pada manusia menunjukkan bahwa 30 gram minyak zaitun extra virgin, diminum setiap hari, dapat menghilangkan infeksi Helicobacter pylori pada 10-40% orang hanya dalam waktu dua minggu.

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul 10 Manfaat Minyak Zaitun untuk Kesehatan: Mencegah Stroke, Anti-Kanker Hingga Anti Peradangan