Breaking News:

Resep Makanan

Cara Membuat Sambal Tetap Awet, Bisa Tahan Sampai Tiga Bulan

Tips membuat sambal tahan lama dari Sajian Sedap ini bisa dipraktikkan karena membuat sambal awet sampai tiga bulan

Editor: Chintya Rantung
sajiansedap.grid.id
Cara Membuat Sambal Agar Awet 

2. Sangrai atau goreng bahan sambal terlebih dulu

CABE MERAH - Warga tengah memilih cabe rawit merah di Pasar Nangka, Kemayoran, Jakarta Pusat, Kamis (4/3/2021). Harga cabe rawit merah saat ini mencapai Rp 140.000 per kilogram. Sejumlah pedagang mengeluh tingginya harga cabe tersebut, karena berimbas sepinya pembeli. (Warta Kota/Angga Bhagya Nugraha)
CABE MERAH - Warga tengah memilih cabe rawit merah di Pasar Nangka, Kemayoran, Jakarta Pusat, Kamis (4/3/2021). Harga cabe rawit merah saat ini mencapai Rp 140.000 per kilogram. Sejumlah pedagang mengeluh tingginya harga cabe tersebut, karena berimbas sepinya pembeli. (Warta Kota/Angga Bhagya Nugraha) (WARTAKOTA/Angga Bhagya Nugraha)

Sebelum membuat sambal, sangrai atau goreng bahan baku seperti cabai, tomat, pete, dan lainnya.

Jika sudah, baru haluskan bahan-bahan tersebut.

Bahan sambal yang disangrai atau digoreng lebih dahulu membuat sambal lebih awet dan tidak berbau langu.

3. Tumis sambal sampai keluar minyak

Jika bahan sambal sudah dihaluskan, mulai tumis sampai bahan-bahan tersebut mengeluarkan minyak.

Prosesnya sekitar tujuh sampai 10 menit dengan menggunakan api kecil.

4. Pastikan sambal benar-benar matang

Proses ini terbilang penting, karena sambal yang kurang matang membuatnya cepat basi.

Ciri sambal yang sudah matang adalah minyak sudah keluar dan terpisah dari bahan baku, perubahan warna, dan aroma.

Halaman
1234
Sumber: Tribunnews
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved