Cara Membuat Churros, Camilan Kekinian Enak dan Mudah, Bisa Dikombinasikan dengan Varian Menu

TRIBUNMANADO.CO.ID - Churros merupakan camilan kekinian rasanya yang enak, cemilan ini juga cocok disantap setiap saat.

Camilan ini ternyata sangat mudah dibuat dan tidak membutuhkan banyak bahan.

Berikut ini beberapa resep churros enak dan mudah, dikutip dari Sajian Sedap:

1. Churros Tabur Kayumanis

Waktu: 30 Menit

Sajian: 15 Porsi

Bahan:

400 ml air

15 gram margarin

1/4 sendok teh garam

30 gram gula pasir

160 gram tepung terigu protein sedang

500 gram minyak untuk menggoreng

Bahan Taburan (aduk rata):

50 gram gula tepung

1/2 sendok teh kayumanis bubuk

Cara membuat Churros Tabur Kayumanis:

1. Rebus air, margarin, garam, dan gula pasir sampai mendidih.

2. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai kalis.

3. Masukkan ke kantung plastik segitiga yang sudah diberi spuit bergerigi.

4. Semprotkan dalam minyak panas sepanjang 6-8 cm. Goreng sampai matang.

5. Sajikan churros bersama taburan.

2. Churros Saus Karamel

Bahan-bahan:

300 ml air

15 gram margarin

1/4 sendok teh garam

160 gram tepung terigu protein sedang

50 gram gula pasir

minyak untuk menggoreng

Bahan saus:

60 gram margarin

170 gram brown sugar

240 ml krim kental hangat

1 sendok teh esens vanila

1 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Rebus air, margarin, dan garam sampai mendidih.

2. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai kalis.

3. Masukkan ke kantung plastik segitiga. Beri spuit bergerigi.

4. Semprotkan dalam minyak panas sepanjang 6 cm. Goreng sampai matang.

5. Saus karamel, masak margarin dan brown sugar sampai larut. Aduk perlahan sambil dituangkan krim kental hangat.

6. Aduk dengan spatula kayu sampai semua tercampur rata.

7. Tambahkan esens vanila dan garam. Aduk hingga meletup-letup.

8. Sajikan churros bersama saus.

3. Churros Talas Cokelat

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

25 gram margarin

150 ml air

25 gram gula pasir

1/4 sendok teh garam

100 gram tepung terigu protein sedang

50 gram talas Pontianak, dikukus, dihaluskan

1/2 sendok teh baking powder

2 butir telur

1 liter minyak untuk menggoreng

1/2 sendok teh pasta talas

Bahan Saus:

325 ml susu cair

75 gram gula pasir

10 gram cokelat bubuk

1 sendok makan maizena

50 gram cokelat masak pekat dipotong-potong

Cara Membuat Churros Talas Cokelat:

1. Rebus margarin, air, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Masukkan talas, tepung terigu, baking powder dan pasta talas sambil diaduk sampai kalis. Angkat. Biarkan uap panasnya hilang.

2. Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok sampai rata. Masukkan ke dalam kantung plastik segitiga yang sudah diberi spuit ujungnya.

3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan datar. Semprot memanjang sepanjang 5 cm.

4. Goreng sampai matang dan kering.

5. Saus, rebus susu cair, gula pasir, cokelat bubuk, dan maizena. Masak sambil diaduk sampai matang dan meletup-letup. Matikan api. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat meleleh.

6. Sajikan churros bersama saus cokelat.

Artikel terkait resep makanan lainnya

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep dan Cara Membuat Churros, Mulai Churros Tabur Kayumanis hingga Churros Talas Cokelat, https://www.tribunnews.com/lifestyle/2021/06/13/resep-dan-cara-membuat-churros-mulai-churros-tabur-kayumanis-hingga-churros-talas-cokelat?page=all.