Tahun Baru Imlek
Ini Daftar 7 Makanan Tahun Baru Imlek yang Mendatangkan Keberuntungan
Makanan yang disajikan saat momen Tahun Baru Imlek memiliki arti sebagai simbol keberuntungan.
lihat foto
Ikan memiliki pelafalan bahasa China sebagai 'Yu', yang berarti kelebihan dan kekayaan.
Hidangan ikan pada saat Imlek bisa dengan cara di rebus dan diuap.
Berbagai jenis ikan memiliki makna yang berbeda:
- Ikan mas China
Nama China 'li' berarti hadiah, sehingga memakannya dapat membawa keberuntungan dan berkah bagi orang.
- Ikan mas Crucian
Nama China 'ji' berarti keberuntungan yang sangat baik.
- Lele
Nama China adalah 'nianyu', secara harfiah berarti 'surplus tahun' dan berarti kehidupan yang kaya.
Beberapa aturan makan ikan di Tahun Baru Imlek:
- Jangan singkirkan ikan setelah selesai makan satu sisi, dalam budaya China, itu berarti sial.
- Untuk menunjukkan rasa hormat, kepala ikan harus ditempatkan di depan para penatua atau tamu terhormat.
- Di China selatan, beberapa orang hanya memakan bagian tengah ikan pada Malam Tahun Baru, meninggalkan kepala dan ekor ke hari berikutnya untuk melambangkan kelengkapan.
6. Spring Rolls
Spring Rolls menjadi simbol kekayaan dan awal yang baru.
Spring Rolls adalah makanan untuk menyambut musim semi dan untuk dinikmati selama Festival Musim Semi.
Pada hidangan ini terdapat sayuran segar atau bahan-bahan yang dibungkus di dalamnya.
Orang-orang memakannya untuk menyambut musim semi baru.
Hidangan ini diolah dengan cara digoreng.
Hasil masakan yang berwarna keemasan menunjukkan kekayaan dan harta, yang juga berarti awal yang baru.
7. Pangsit
pangsit menjadi pembawa kekayaan.
pangsit adalah makanan beruntung tradisional di China dan menjadi makanan populer seluruh dunia.
Tidak hanya sebagai makanan pokok orang-orang di China Utara, tetapi juga hidangan penting di berbagai festival, terutama di Tahun Baru Imlek.
Pangsit sering dimakan pada Malam Tahun Baru, karena nama China 'jiaozi' memiliki arti perubahan tahun.
Hidangan ini bisa dimasak dengan direbus hingga mendidih atau juga diuap.
Makna:
- Simbol kekayaan karena bentuknya seperti ingot emas Tiongkok kuno.
- Koin keberuntungan akan disembunyikan di pangsit dan seseorang yang menemukannya bisa mendapatkan keberuntungan dan kekayaan besar di tahun mendatang.
Isi pangsit memiliki arti berbeda:
- Seledri (qincai dalam bahasa China), berarti kerja keras mengarah pada kehidupan yang kaya.
- Leek (jiucai dalam bahasa China), berarti kemakmuran abadi.
- Kubis (baicai dalam bahasa China), mengacu pada seratus cara menghasilkan uang.
Artikel ini telah tayang di tribunnews.com dengan judul 7 Makanan Tahun Baru Imlek sebagai Simbol Keberuntungan: Ada Pangsit hingga Mie Panjang Umur
