Resep Sarapan Praktis: Telur Goreng Saus Kecap Asam Manis

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, yuk coba Resep Telur Goreng Saus Kecap Asam Manis ini.

Menu ini bisa jadi pilihan untuk sarapan bersama keluarga.

Tertarik mencoba? Simak resep lengkapnya berikut ini.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 7 Porsi

Bahan:
5 butir telur
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang

1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir
3 lembar kol, diiris tipis

1 buah wortel, dipotong korek api
1 batang daun bawang, diiris halus

250 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/4 buah bawang bombay, dicincang

1/2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan saus tomat

1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir
200 ml air

25 gram kacang polong
1 batang daun bawang, dipotong serong

1 sendok teh tepung sagu dilarutkan di dalam 1 sendok teh air
1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat Telur Goreng Saus Kecap Asam Manis:

1. Kocok lepas telur. Masukkan bawang bombay, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata,

Tambahkan kol, wortel, dan daun bawang. Aduk hingga rata.

2. Panaskan margarin dalam wajan cekung di atas api sedang. Tuangkan 2 sendok sayur adonan. Goreng sambil disiram-siram. Balik dan biarkan sampai matang.

3. Saus, panaskan margarin. umis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Tambahkan kecap manis, saus tomat , garam, merica bubuk, gula pasir, dan air sambil diaduk sampai mendidih.

4. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup.

Tambahkan kacang polong dan daun bawang. Aduk rata.

5. Sajikan telur goreng bersama sausnya.

Baca juga: Resep Sarapan Praktis: Nasi Goreng Keluak

Baca juga: Resep Sarapan Praktis: Bapel Pisang

Baca juga: Resep Sarapan Praktis: Telur Wortel Jagung

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Telur Goreng Saus Kecap Asam Manis Enak, Menu Sederhana yang Mampu Menghipnotis Lidah