Resep Menu Makan Siang Spesial: Sate Blater

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, yuk coba Resep Sate Blater ini untuk sajian menu makan siang.

Resep olahan ayam ini pasti bikin keluarga ketagihan.

Simak resep lengkapnya berikut ini!

Waktu: 60 Menit

Sajian: 12 tusuk

Bahan:
1/2 ekor ayam, ambil daging dan kulitnya, potong 3x11/2 cm
15 gram gula merah sisir

1/2 sendok teh garam
2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan

1 buah lontong, untuk penyajian
12 buah tusuk sate

Bumbu Halus:
1/2 cm kunyit, bakar
5 butir bawang merah

2 siung bawang putih
1 sendok makan margarin

Bahan Saus Kacang:
200 gram kacang tanah kulit, goreng, haluskan
1 siung bawang putih, rebus, haluskan
1 butir kemiri, sangrai, haluskan

4 buah cabai merah keriting, rebus, haluskan
3 buah cabai rawit merah, rebus, haluskan
1/2 sendok makan garam

1 sendok makan gula merah
450 ml air
1/2 sendok makan air asam dari 1 sdm asam dan 1 sdm air

Cara Membuat Sate Blater:

1. Saus kacang, aduk rata kacang tanah, bawang putih, kemiri, cabai merah keriting, cabai rawit merah, garam, dan gula merah.