Resep Sarapan Praktis: Cwi Mie

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, Resep Cwi Mie ini pasti bikin harimu makin spesial.

Olahan mie ini lezat dan mudah dibuat.

Tertarik mencoba? Berikut ini resep lengkapnya!

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
6 gulung mi ayam basah

Bahan Bumbu Mi (Per Porsi):
1 1/2 sendok teh kecap asin

1/8 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh minyak bawang

Bahan Ayam:
4 siung bawang putih, cincang halus
200 gram ayam giling

1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan kecap asin

1 sendok makan minyak, untuk menumis

Bahan Kuah:
6 siung bawang putih utuh, goreng, memarkan
2.000 ml kaldu ayam

2 batang seledri, ikat
1 cm jahe, memarkan

2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh penyedap rasa

Bahan Pelengkap:
6 lembar daun selada, sobek-sobek

2 batang daun bawang kecil, iris, untuk taburan
6 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan

Cara Membuat Cwi Mi:

1. Ayam, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

2. Tambahkan garam, gula, merica, dan kecap asin. Aduk sampai matang. Angkat. Dinginkan. Haluskan di dalam blender. Sisihkan.

3. Kuah, didihkan kaldu ayam. Masukkan bawang putih, seledri, dan jahe. Aduk rata.

4. Tambahkan garam, merica, dan gula. Rebus sampai matang. Sisihkan.

5. Seduh 1 gulung mi. Angkat. Tiriskan. Tambahkan bumbu mi. Aduk rata.

6. Tata daun selada di dasar mangkuk. Tambahkan mi dan tumisan ayam. Tabur daun bawang dan bawang merah goreng. Sajikan bersama kuah.

Baca juga: Resep Sarapan Praktis: Okonomiyaki Bihun

Baca juga: Resep Sarapan Praktis: Kaserol Nasi Teriyaki

Baca juga: Resep Sarapan Praktis: Sosis Macaroni Pan

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Cwi Mie Enak, Menu Pagi Hari yang Bisa Menghangatkan Badan