Resep Camilan Praktis: Risoles Isi Daging Giling

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, yuk coba resep risoles yang lezat ini.

Menu camilan ini sangat pas disantap di sore hari.

Tertarik mencoba? Simak Resep Risoles Isi Daging Giling berikut ini.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 18 Buah

Bahan Kulit:
75 gram tepung terigu
1/2 sendok makan tepung beras

1/4 sendok teh garam
1 butir telur, dikocok lepas

200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
200 gram daging giling
1 batang serai, dimemarkan

1 lembar daun salam
3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir

100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis
1 butir telur

Bumbu Halus:
4 butir bawang merah

2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar bubuk

1/4 sendok teh jinten bubuk
2 butir kemiri, disangrai

Bahan Pelapis:
3 butir telur
100 gram tepung panir kasar

Cara Membuat Risoles Isi Daging Gurih:

1. Isi, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.

2. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan santan. Masak sampai meresap. Angkat. Dinginkan sebentar. Tambahkan telur. Aduk rata.

3. Kulit, campur tepung terigu, tepung beras, dan garam. Aduk rata. Masukkan campuran telur dan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai larut.

4. Buat dadar tipis di wajan datar diameter 8 cm sampai adonan habis.

5. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat kiri kanan dan gulung.

6. Celupkan kedalam telur. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan lagi ke dalam telur. Gulingkan di atas ke tepung panir. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.

Baca juga: Resep Camilan Praktis: Cireng Opor

Baca juga: Resep Camilan Praktis: Risoles Ayam Krim

Baca juga: Resep Camilan Praktis: Kue Bola Loli Cokelat

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Risoles Isi Daging Enak, Camilan Renyah Untuk Teman Ngeteh Siang Hari