Resep Makanan
Resep Kue Kering Khas Natal: Nastar Gulung Keju
500 gram nanas, diparut.. 125 gram gula pasir.. 1/8 sendok teh garam.. 2 butir cengkeh.. 3 cm kayumanis
lihat foto
1. Isi: masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Masak lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan. Pulung memanjang. Sisihkan.
2. Kulit: kocok margarin, gula tepung, dan garam 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju parut. Aduk rata.
4. Giling adonan kulit memanjang. Beri isi. Gulung. Masukkan dalam lemari es.
5. Potong-potong sepanjang 2 1/2 cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
6. Oven 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius. Oles dengan bahan olesan. Tabur keju. Oven lagi 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
Baca juga: Resep Kue Kering Khas Natal: Rambutan Cokelat Meses
Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Nastar Gulung Keju, Kuliner Khas Lebaran Pilihan Keluarga
