Resep Brokoli Saus Tiram, Menu Sayur untuk Lengkapi Makan Siang Bersama Keluarga

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, berikut ini Resep Brokoli Saus Tiram.

Tak hanya tampilannya saja yang menarik, rasanya tak kalah lezat dari buatan resto.

Tertarik mencoba? Berikut ini resep lengkapnya!

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
300 gram brokoli, petik perkuntum, rebus matang, tiriskan
2 buah cumi, bersihkan, belah melebar, kerat-kerat, potong-potong

100 gram jamur shitake segar, potong 4 bagian
2 siung bawang putih, cincang kasar

1/2 buah bawang bombay, iris panjang lebar
2 sendok makan saus tiram

1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air

1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air, larutkan
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Brokoli Saus Tiram:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan cumi. Aduk hingga berubah warna.

2. Tambahkan jamur. Aduk rata. Masukkan saus tiram, garam, merica bubuk, gula pasir. Aduk rata.

3. Masukkan brokoli. Aduk sampai setengah layu.