Resep Pastel Ayam Tutup Tahu, Menu Sarapan Spesial, Bikin Keluarga Makin Lahap

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, sajikan Pastel Ayam Tutup Tahu yang super gurih ini untuk keluarga.

Resep makanan ini cocok disajikan saat sarapan.

Tertarik mencoba? Berikut Resep Pastel Ayam Tutup Tahu.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 porsi

Bahan Kulit:

200 gram tahu cina, haluskan

50 gram tepung terigu protein sedang

1 butir telur

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

1 batang daun bawang

1 buah kuning telur, untuk olesan

Bahan Isi:

1 buah kentang, potong kotak kecil, goreng berkulit

1 buah wortel, potong kotak kecil, seduh

4 butir bawang putih, cincang kasar

2 sendok makan tepung terigu protein sedang

300 ml kaldu ayam

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 buah ayam paha, buang tulang, cincang kasar

50 gram jamur kancing, iris

1 batang seledri, cincang

2 sendok makan margarin

Cara Membuat Pastel Ayam Tutup Tahu:

1. Aduk bahan kulit sampai rata. Pipihkan menggunakan plastik sesuai besar adonan. Sisihkan.

2. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.

3. Tuang kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.

4. Masukkan ayam, kentang, wortel, dan jamur kancing. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.Tambahkan seledri. Aduk rata.

5. Tuang tumisan isi ke dalam mangkuk kecil tahan panas. Tutup dengan tahu. Olesi kuning telur. Letakkan mangkuk di dalam loyang yang berisi air.

6. Oven dengan api bawah pada suhu 170 derajat Celsius, 25 menit sampai matang.

• Resep Sate Sosis Bakar Karamel, Hadirkan Menu Jajanan Lezat di Rumah Aja

• Mudah Dibuat, Resep Kreasi Roti Tawar Enak, Lengkap Bahan dan Cara Membuat

• Resep Mi Kuah Asam, Cocok Disantap saat Sarapan, Yuk Coba!

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Pastel Ayam Tutup Tahu Enak, Kudapan Pengganti Nasi Saat Malam Hari