Resep Pastel Ayam Tutup Tahu, Menu Sarapan Spesial, Bikin Keluarga Makin Lahap

1 buah kentang, potong kotak kecil, goreng berkulit

1 buah wortel, potong kotak kecil, seduh

4 butir bawang putih, cincang kasar

2 sendok makan tepung terigu protein sedang

300 ml kaldu ayam

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 buah ayam paha, buang tulang, cincang kasar

50 gram jamur kancing, iris

1 batang seledri, cincang

2 sendok makan margarin

Cara Membuat Pastel Ayam Tutup Tahu:

1. Aduk bahan kulit sampai rata. Pipihkan menggunakan plastik sesuai besar adonan. Sisihkan.

2. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.

3. Tuang kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.