Resep Bubur Ayam Bumbu Kuning, Menu Sarapan Spesial, Yuk Coba!

2 cm kunyit

Bahan Pelengkap:

6 siung bawang putih, iris tipis, goreng, remas-remas

3 buah cakwe, potong-potong

2 batang daun bawang, iris halus

2 batang seledri, iris halus

60 gram kerupuk bawang

60 gram kedelai goreng

Cara Membuat Bubur Ayam Kuning:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan jahe sampai harum.

2. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

3. Masukkan air, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang. Angkat ayam. Tiriskan dan ambil 2.000 ml air kaldunya.

4. Didihkan kembali air kaldu ayam. Tambahkan beras. Masak sampai kental.

5. Goreng ayam di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan sampai berkulit.

6. Sajikan bubur bersama suwiran ayam dan pelengkapnya.