Resep Makanan
Resep Donat Kentang Spesial, Cocok Dinikmati Saat Momen Ngopi Bersama Keluarga, Yuk Coba!
400 gram tepung terigu protein tinggi.. 1 1/2 sendok teh ragi instan.. 50 gram gula pasir.. 20 gram susu bubuk
lihat foto
TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, yuk coba bikin Resep Donat Kentang yang lembut ini.
Teksturnya yang lembut dijamin bakal bikin kamu ketagihan.
Tertarik mencobanya? Berikut cara membuat kue donat dari kentang.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 26 buah
Bahan:
400 gram tepung terigu protein tinggi
1 1/2 sendok teh ragi instan
50 gram gula pasir
20 gram susu bubuk
150 gram kentang kukus, haluskan
1 butir telur
100 ml air es
30 gram margarin
1 sendok teh garam
100 gram gula tepung, untuk taburan
100 gram cokelat masak susu, lelehkan
100 gram cokelat masak putih, lelehkan
50 gram cokelat meises
500 ml minyak padat, untuk menggoreng
Cara Membuat Donat Kentang:
1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
4. Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Diamkan 45 menit di atas loyang yang ditaburi tepung, sampai mengembang.
5. Goreng di dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
6. Dinginkan. Masukkan adonan ke dalam kantung plastik berisi gula tepung. Kocok-kocok sampai donat terbalut gula.
7. Celupkan sebagian donat ke dalam cokelat masak susu yang dilelehkan. Coret-coret dengan cokelat masak putih.
8. Sebagian lagi celup ke dalam cokelat masak putih. Coret-coret dengan cokelat masak susu. Gulingkan di atas meises.
Resep Lainnya
• Resep Keripik Singkong Serundeng Pedas Renyah, Rasanya Bikin Nagih!
• Resep Jamur Krispi Bumbu Kari Ini Pas Dinikmati Saat Momen Kumpul Keluarga, Yuk Coba!
• Resep Kentang Goreng Jamur Teriyaki, Camilan Rumahan Lezat dan Mudah Dibuat
Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Donat Kentang Enak, Camilan yang Bisa Kita Buat Bareng Si Kecil
