Ini 6 Kesalahan Memasak Ayam yang Masih Sering Dilakukan Berulang Kali

TRIBUNMANADO.CO.ID -  Rupanya bukan hanya mencuci ayam mentah, ini beberapa kesalahan yang salah saat memasak ayam.

Mengolah masakan dengan cara yang tidak benar akan sangat berpengaruh pada kandungan gizi yang dihasilkan.

Bahkan mengolah ayam yang salah justru bisa mengundang bakteri masuk dalam tubuh.

Kebiasaan mencuci ayam sebelum dimasak bukan satu-satunya kesalahan yang kerap dilakukan Moms saat mengolah makanan lezat ini.

 

Berikut sederet kesalahan memasak ayam yang mungkin Moms lakukan berkali-kali tanpa sadar, dikutip dari eatthis.com:

1. Membolak-balik ayam

Moms kadang dibuat tak sabar saat memasak ayam dan berkali-kali membaliknya, namun cara ini sangat buruk untuk dilakukan.

Dengan membalik berulang kali ayam di wajan justru akan memperlambat ayam matang lebih cepat.

Moms bisa diamkan sekira 5 atau 7 menit pada wajan, cukup balik sekali saja dan jangan sentuh lagi minimal 5 menit.

Biarkan ayam menjadi lebih cokelat keemasan dan matang sempurna.

2. Melupakan garam

Tak jarang Moms memilih untuk memasak ayam lama-lama agar benar-benar matang.

Namun kadang Moms melupakan campuran garam saat memasaknya.

Moms bisa gambahkan garam, rempah, gula dan air untuk merebus dan buat kelembapan pada daging tanpa harus memasak terlalu lama.

Selain membantu mengurangi waktu memasak dan pemanasan, dengan campuran garam dan rempah mampu meningkatkan rasa.