Cara Mudah Mengolah Daging Kambing Biar Empuk, Cukup dengan 4 Bahan Alami Ini!

TRIBUNMANADO.CO.ID - Jumat 31 Juli 2020, umat muslim akan merayakan hari raya idul adha 1441 H.

Perayaan idul adha identik dengan penyembelihan hewan kurban baik sapi maupun kambing.

Mengolah dua daging ini bisa dibilang gampang-gampang susah.

Selain baunya yang khas, tantangan dalam mengolah daging sapi dan kambing adalah kadar keempukannya.

Kali ini kita akan membahas bagaimana cara mengolah daging kambing.

Mengonsumsi daging kambing yang empuk tentunya lebih menyenangkan, bukan?

Lalu apa yang harus dilakukan agar daging kambing empuk? 

Berikut Tribunmanado.co.id sajikan cara mengolah daging kambing agar empuk seperti yang dikutip dari kompas.com:

Marinasi dengan Nanas

Cara alami untuk mengempukan daging adalah dengan nanas.

Lakukan teknik marinasi atau perendaman.

Rendam daging kambing bersama nanas.

Di dalam buah nanas terkandung zat asam dengan jumlah tinggi yang bisa membuat daging empuk.

Bagaimana cara memarinasi daging dengan nanas?

Pertama, haluskan nanas.

Kemudian, campur dengan daging dan tunggu selama 30 menit.