Tips Menyimpan Daging Kurban Biar Tahan Lama & Tetap Segar, Lengkap dengan Cara Masak Biar Empuk!

Cara lain agar daging sapi empuk yakni dipukul-pukul.

Cara ini mampu melemaskan otot-otot daging sapi.

Dengan dipukul-pukul serat-seratnya dapat lebih lembut dan empuk setelah dimasak.

Untuk alat pukulnya dapat menggunakan palu atau tangan kosong.

3. Beri bumbu

Membumbui daging sapi sebelum dimasak ternyata bisa membuat daging sapi lebih empuk.

Apalagi bumbu yang banyak mengandung asam seperti cuka.

Bahan itu membuat daging sapi tidak alot.

4. Atur suhu saat masak

Daging sapi yang dimasak terlalu matang akan membuat daging sulit dikunyah atau alot.

Untuk mendapatkan daging yang empuk masak lah daging dengan temperatur 145 derajat fahrenheit.

5. Masak perlahan

Masak lah daing sapi secara perlahan.

Daging dapat lebih empuk dan sedap jika dimasak secara perlahan.

Namun hati-hati jangan dimasak terlalu lama karena justru membuat daging lebih alot.

Artikel ini telah tayang di tribunpontianak.co.id dengan judul Cara Menyimpan Daging Kurban Idul Adha Agar Tahan Lama dan Tips Memasak Daging Biar Cepat Empuk, https://pontianak.tribunnews.com/2020/07/22/cara-menyimpan-daging-kurban-idul-adha-agar-tahan-lama-dan-tips-memasak-daging-biar-cepat-empuk?page=all.