Resep Camilan Pastel Tutup Telur Asin, Lezatnya Bikin Nagih!

50 gram soun, rendam air dingin, potong-potong

2 buah telur asin, cincang kasar

100 gram buncis, iris tipis

1 buah wortel, potong kotak kecil, rebus

2 buah jamur kuping, seduh, potong-potong

2 siung bawang putih, cincang halus

1/2 buah bawang bombay

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

100 ml air

1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Pastel Tutup Telur Asin:

1. Isi, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan wortel, buncis, dan jamur kuping. Aduk sampai setengah matang.

2. Tambahkan telur asin dan soun. Aduk rata. Bubuhi garam dan merica. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai meresap. Sisihkan.

3. Aduk rata kentang, telur, susu bubuk, garam, merica, dan pala bubuk.