Idul Fitri 2020
Resep Kue Kering Lebaran: Nastar Kacang Manis
Dari segi rasa, kue kering satu ini memiliki rasa yang sedikit gurih karena menggunakan selai kacang yang halus saat membuat kulitnya.
lihat foto
TRIBUNMNADO.CO.ID - Tribunners, yuk coba Resep Nastar Kacang Manis saat lebaran nanti.
Rasa gurihnya pasti bikin keluarga ketaguhan.
Tertarik mencoba kue kering Lebaran ini? Yuk simak bahan-bahan dan cara membuatnya berikut ini!
Waktu: 60 Menit
Sajian: 648 gram
Bahan Isi:
500 gram nanas, parut
150 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
3 butir cengkeh
3 cm kayumanis
1/2 sendok teh air jeruk lemon
Bahan Kulit:
150 gram mentega asin
1/4 sendok teh garam
50 gram gula tepung
50 gram selai kacang halus
2 kuning telur
225 gram tepung terigu protein rendah
35 gram maizena
20 gram susu bubuk
Bahan Olesan (aduk rata):
2 kuning telur
1 sendok teh krim kental
Cara Membuat Nastar Kacang Manis:
1. Isi, masak nanas sampai air meresap. Tambahkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Aduk sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan.
2. Kulit, kocok mentega asin, garam, dan gula tepung 3 menit. Masukkan selai kacang. Kocok rata. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
4. Ambil adonan kulit. Beri isi. Bentuk oval. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
5. Oven dengan api bwah suhu 150 derajat Celsius 20 menit sampai matang. Oleskan bahan olesan. Oven lagi 10 menit dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Nastar Kacang Manis Ini Punya Rasa yang Unik Begitu Digigit
