Ramadan 2020
Resep Makanan Lontong Opor, Kuliner Khas Lebaran, Bisa Juga Disajikan Saat Buka Puasa, Yuk Coba!
Untuk membuat kreasi lontong ini tidak sulit. Bahkan pemula yang baru belajar masak sekalipun bisa menghadirkan Resep Lontong Opor ini di meja makan.
lihat foto
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri, disangrai
1 1/2 sendok teh ketumbar
Bahan Pelengkap:
6 buah lontong, potong-potong
3 sendok makan bawang goreng
50 gram kerupuk kanji, goreng
Cara Membuat Lontong Opor:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai dan lengkuas. Aduk rata.
2. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan santan encer. Aduk sampai mendidih. Tambahkan garam dan gula. Aduk sampai bumbu meresap.
4. Masukkan santan kental dan air asam. Aduk sampai mendidih kembali.
5. Tata lontong, siram dengan opor. Tambahkan kuah santan kental.
6. Tabur bawang goreng dan kerupuk.
Artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Lontong Opor, Kuliner Khas Lebaran yang Selalu Ditunggu Untuk Disajikan
