Yuk Coba Resep Bola Bola Kentang Gurih Ini, Cocok Disantap Saat Buka Puasa bersama Keluarga

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, yuk coba Resep Bola Bola Kentang yang gurih ini.

Resep olahan kentang ini cocok jadi menu buka puasa sore nanti.

Tertarik mencoba lezatnya Resep Bola Bola Kentang ini? Yuk siapkan bahan-bahannya!

Waktu: 45 Menit

Sajian: 28 buah

Bahan Kulit:

500 gram kentang kukus, haluskan

2 sendok makan margarin

3 sendok makan tepung terigu

150 ml susu cair

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh pala bubuk

Bahan Isi:

1/2 buah bawang bombay, cincang halus

150 gram ayam giling

2 sendok makan tepung terigu protein sedang

150 ml air kaldu ayam

1 kaleng jamur kaleng, iris halus

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh seledri, cincang halus

2 sendok makan mentega tawar, untuk menumis

Bahan Pencelup:

2 butir telur, kocok lepas

120 gram tepung panir orange halus

Cara Membuat Bola Bola Kentang:

1. Isi, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang air kaldu sedikit-sedikit. Aduk sampai licin.

2. Masukkan jamur, garam, merica bubuk, dan seledri. Aduk rata. Angkat.

3. Kulit, panaskan margarin. Masukkan tepung terigu. Aduk bergumpal. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Angkat.

4. Masukkan kentang, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.

5. Ambil sedikit kulit. Pipihkan. Beri adonan isi. Bentuk bulat kecil.

6. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan kembali ke atas tepung panir.

7. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Bola Bola Kentang Enak, Menu Buka Puasa Pilihan Untuk Sore Nanti