5 Resep Wedang untuk Berbuka Puasa, dari Jahe Hingga Honey Ginger Wedang, Cek di Sini

TRIBUNMANADO.CO.ID - Saat ini berbuka puasa tak melulu harus dengan minuman dingin.

Namun wedang jahe juga cocok untuk mennghilangkan dahaga saat berbuka puasa.

Tak hanya pelepas haus setelah berpuasa, ternyata wedang jahe juga merupakan minuman yang berkhasiat.

Terutama untuk menjaga imunitas tubuh.

Terlebih lagi di masa pandemi seperti sekarang ini, penting bagi Anda untuk menjaga kekebalan tubuh agar selalu sehat.

Jika bosan dengan resep wedang jahe yang itu-itu saja, tak ada saslahnya untuk mencoba resep berikut ini, seperti dilansir dari SajianSedap.com.

Langsung saja berikut selengkapnya.

1. Ginger Lemon Tea

Waktu: 30 Menit
Sajian: 2 Gelas

Bahan:
25 gram teh tubruk hitam
500 ml air
5 cm jahe bakar, memarkan
1 buah lemon, potong-potong bulat

Bahan Pelengkap:
1 buah lemon, iris bulat
50 gram gula batu

Cara Membuat Ginger Tea Lemon:

1. Panaskan air. Masukkan jahe. Masak di atas api kecil hingga harum. Matikan api. Tambahkan teh tubruk. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan lemon. Diamkan 20 menit hingga sari lemonnya keluar. Saring.

2. Hangatkan kembali. Sajikan bersama pelengkap.

2. Wedang Teh Jahe Berempah

Waktu: 45 Menit
Sajian: 2 Porsi

Bahan:
400 gram jahe, bakar, kupas, memarkan
1.500 ml air
2 cm kayumanis
2 butir cengkeh
2 butir kapulaga
2 1/2 sendok makan gula pasir
1 sendok makan madu
2 sachet teh

Cara Membuat Wedang Teh Jahe Berempah:

1. Campur air, kayumanis, cengkeh, kapulaga, dan jahe. Masak sambildiaduk di atas api kecil hingga harum. Saring.

2. Masak kembali. Tambahkan gula pasir dan madu. Aduk hingga larut.

3. Celupkan teh. Aduk hingga berubah warna. Angkat. Sajikan hangat.

3. Wedang Jahe Secang Susu 

Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Gelas

Bahan:
1.250 ml air
15 gram secang
3 batang serai, memarkan
1 lembar daun pandan
300 gram jahe, bakar, kupas, memarkan
100 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
100 gram kental manis putih

Cara Membuat Wedang Jahe Secang Susu:

1. Rebus air, secang, serai, daun pandan, dan jahe dengan api kecil sampai harum. Angkat dan saring.

2. Masukkan gula pasir dan garam. Masak sampai gula larut dan matang.

3. Tambahkan kental manis. Aduk rata.

4. Ginger Drink

Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Gelas

Bahan:
4 cm jahe, cincang
1 buah mentimun jepang, potong-potong, iris tipis
1 buah jeruk lemon, iris
5 batang daun mint
1.500 ml air

Cara Membuat Ginger Drink:

1. Rebus air bersama jahe sampai mendidih. Biarkan dingin.

2. Tambahkan mentimun, jeruk lemon, dan daun mint.

5. Honey Ginger Wedang

Waktu: 45 Menit
Sajian: 7 Gelas

Bahan:
150 gram jahe, diparut
1.500 ml air
120 gram gula merah sisir
25 gram gula pasir
5 lembar daun pandan, diikat
1/4 sendok teh garam
5 cm kayumanis
5 butir cengkeh, dimemarkan
14 sendok makan madu

Cara Membuat Honey Ginger Wedang:

1. Bungkus jahe dengan kain tule.

2. Rebus bungkusan jahe, air, gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, kayumanis, dan cengkeh sampai mendidih dan jahe terasa.

3. Saring minuman . Sajikan selagi panas bersama 2 sendok makan madu pada setiap gelasnya.

Itulah beberapa resep wedang jahe untuk berbuka puasa, selamat mencoba! (*)

Artikel ini telah tayang di surya.co.id dengan judul 5 Resep Wedang untuk Buka Puasa & Jaga Kekebalan Tubuh, Ada Ginger Lemon Tea & Wedang Jahe Susu, https://surabaya.tribunnews.com/2020/04/30/5-resep-wedang-untuk-buka-puasa-jaga-kekebalan-tubuh-ada-ginger-lemon-tea-wedang-jahe-susu?

Subscribe Youtube Channel Tribun Manado: