Inspirasi Menu Buka Puasa: Cumi Goreng Siram Taosi

TRIBUNMANADO.CO.ID – Tribunners, yuk coba Resep Cumi Goreng Siram Taosi berikut ini.

Resep cumi goreng ini bisa jaadi menu buka puasa andalan keluarga.

Tertarik mencobanya? Yuk cek bahan-bahan apa saja yang perlu disiapkan.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan Cumi Goreng:

500 gram cumi bersihkan potong ring

1/2 sendok teh air jeruk lemon

1/4 sendok teh garam

1 sendok teh kecap ikan

1/2 sendok teh minyak wijen

500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:

100 gram tepung terigu protein sedang

1 sendok makan tepung sagu

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

3 butir putih telur untuk pencelup

Bahan Saus:

2 siung bawang putih cincang halus

2 sendok makan taosi

1/4 sendok teh merica bubuk

1 batang daun bawang iris serong

1/2 sendok teh minyak wijen

150 ml air

1 sendok teh tepung sagu larutkna di dalam 1 sendok teh air

Cara Membuat Cumi Goreng Siram Taosi:

1. Lumuri cumi dengan air jeruk lemon, garam, kecap ikan, dan minyak wijen. Diamkan 15 menit.

2. Gulingkan cumi ke campuran tepung terigu. Celup ke putih telur. Gulingkan lagi ke campuran tepung terigu.

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kering.

4. Saus, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan taosi. Tumis sampai harum. Masukkan air dan merica bubuk. Masak sampai mendidih.

5. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Menu Buka Puasa Enak, Resep Cumi Goreng Siram Taosi Ini Lezatnya Bukan Main