Tips Membuat Masakan Santan Awet dan Tidak Cepat Basi, Bisa Dicoba saat Buka Puasa Nanti!

TRIBUNMANADO.CO.ID - Jelang Ramadhan, masakan bersantan paling dicari.

Karena itu, yuk kita cari tahu cara supaya hidangan bersantan tidak cepat basi dan tahan lama.

Dijamin, masak jadi lebih menyenangkan.

Hidangan berkuah santan kental memang selalu ramai penggemarnya.

Tapi, hidangan ini sulit dibuat oleh pemula karena santan kental rawan pecah saat dimasak.

Tenang dulu, ada kok tips agar santan dalam masakan tidak mudah pecah.

Soalnya, kalau santan pecah, sudah pasti tampilan dan rasanya jadi kurang nikmat.

Selain itu, ada juga tips supaya masakan bersantan tidak mudah basi.

Dijamin awet dan tahan lama.

Yuk, langsung saja kita simak tips membuat masakan bersantan ini.

1. Pemilihan Kelapa yang Benar

Kelapa untuk santan, sebaiknya kita pilih yang usianya tua

Supaya santan yang keluar betul-betul kental dan gurih.

Hal ini jelas berpengaruh untuk kekentalan kuah yang dihasilkan.

2. Seduh Parutan Kelapa Dengan Air Panas