Resep Ayam Woku, Pilihan Menu Sahur dan Buka Puasa, Mudah Dibuat dan Dijamin Bikin Ketagihan!

TRIBUNMANADO.CO.ID - Resep Ayam Woku ini sudah terkenal enak dimana-mana. 

Resep Ayam Woku ini memadukan bumbu kuning dengan kemangi yang aromanya sukses bikin perut keroncongan. 

Dimakan dengan nasi putih hangat, Resep Ayam Woku ini bisa bikin gagal diet, lo, saking enaknya.

Waktu: 45 Menit

Bahan:

1 ekor ayam negeri, potong 12 bagian

10 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek-sobek

4 lembar daun pandan, potong-potong

1 lembar daun kunyit, potong-potong

4 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan, iris halus

1 3/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

75 gram daun kemangi

5 batang daun bawang, potong 1 cm

1 buah tomat, potong-potong

750 ml air

Bumbu Halus:
10 butir kemiri, sangrai
4 cm kunyit, bakar
12 butir bawang merah
6 buah cabai rawit merah
3 cm jahe

Cara Membuat Ayam Woku:

1. Lumuri ayam dengan 1 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam. Sisihkan.

2. Aduk rata bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, serai, daun bawang, tomat, dan setengah bagian air.

3. Masukkan ayam. Masak sampai mendidih. Tuang sisa air secara bertahap. Masak hingga mendidih.

4. Menjelang diangkat, tambahkan daun kemangi. Masak sampai meresap dan sedikit berkuah.

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Karena Resep Ayam Woku ini, Diet Bisa Hancur dalam Sekejap! Enaknya Kebangetan, https://www.tribunnews.com/lifestyle/2020/04/21/karena-resep-ayam-woku-ini-diet-bisa-hancur-dalam-sekejap-enaknya-kebangetan.