Resep Kering Kentang Serundeng, Bikin Sahur Jadi Semakin Nikmat, Begini Caranya!

Cara Membuat Kering Kentang Serundeng:

1. Rendam kentang dengan air kapur sirih, garam, dan air. Diamkan 15 menit. Tiriskan.

2. Goreng kentang di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering. Sisihkan.

3. Campur kelapa parut dan bumbu halus sampai rata. Sangrai di atas api kecil sampai renyah. Dinginkan. Blender.

4. Masukkan ebi dan garam. Aduk rata.

5. Campur kentang, serundeng, bawang merah goreng, bawang putih goreng, dan ebi. Aduk sampai kentang terbalut bumbu.