Resep Makanan Martabak Tahu Jamur, Cocok Dijadikan Menu Takjil Saat Buka Puasa

TRIBUNMANADO.CO.ID - Buat Tribunners yang maish bingung mau masak menu takjil apa untuk buka puasa nanti, yuk cobain resep Martabak Tahu Jamur berikut ini.

Martabak Tahu Jamur bisa jadi hidangan buka puasa.

Nggak perlu jajan di luar, cukup beli bahan-bahannya saja dan kamu siap 'bereksperimen'.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 15 Buah

Bahan:

10 gram jamur kuping, direndam air panas, diiris halus

1 buah tahu cina, dihaluskan

50 gram jamur kaleng, diiris

5 batang daun bawang, diiris halus

2 batang seledri, diiris halus

15 lembar kulit lumpia

3 butir telur

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

2 butir putih telur untuk merekatkan

Bahan Acar:

1 buah wortel, dipotong kotak

2 buah ketimun, dibuang bijinya, dipotong kotak

4 buah cabai rawit hijau, dipotong 1/2 cm

1/4 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

1 sendok teh cuka

Cara Membuat Martabak Tahu Jamur:

1. Campur tahu cina, jamur kaleng, jamur kuping, daun bawang, seledri, telur, garam, dan merica. Aduk rata. Isikan di atas kulit lumpia. Lipat kanan kiri. Bungkus. Rekatkan dengan putih telur.

2. Panaskan minyak. Goreng martabak di atas api sedang sampai matang.

3. Acar, campur wortel, ketimun, cabai, garam, gula pasir, dan cuka. Aduk rata. Diamkan 30 menit hingga meresap.

4. Sajikan martabak bersama acar.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Martabak Tahu Jamur, Kuliner Favorit Untuk Menu Buka Puasa