Wajib Tahu, Ternyata Saus Sambal Tidak Boleh Disimpan di Dalam Kulkas, Ini Penjelasannya

TRIBUNMANADO.CO.ID - Saus sambal pasti jadi hal yang wajib ada di rumah.

Nah, kalau masih ada sisa, biasanya kita suka menyimpan saus sambal di dalam kulkas.

Nah, ternyata langkah itu super salah, lo.

Soalnya tidak semua bahan makanan yang disimpan di dalam kulkas jadi tahan lama.

Beberapa justru malah mengalami perubahan warna dan rasa.

Agar tidak salah lagi, simak penjelasan di bawah ini, ya!

Sudah Ada Bahan Pengawet Alami

Saat disimpan di kulkas, pasti saus sambal jadi mengendap.

Saus pun jadi susah dikeluarkan saat akan dipakai.

Tapi bukan hanya itu alasan kenapa saus sambal tidak boleh disimpan di dalam kulkas.

Pada dasarnya, saus sambal sudah mengandung bahan pengawet alami.

Bahan tersebut adalah cuka.

Dalam beberapa penelitian, cuka terbukti menjadi pengawet alami yang bisa digunakan pada hampir seluruh makanan.
Cuka dapat membunuh bakteri E. Coli yang bisa menyebabkan bakteri dan penyakit gangguan pencernaan lainnya.

Efek cuka ini akan semakin efektif saat ditambahkan garam.

Nah, kedua bahan aktif ini sudah terkandung di dalam saus sambal.