Manfaat Mengonsumsi Cokelat Hitam dalam Jumlah Sedang Bagi Kesehatan Jantung

TRIBUNMANADO.CO.ID - Mengonsumsi coklat dalam jumlah yang wajar memiliki manfaat bagi jantung.

Hal tersebut sudah disampaikan oleh berbagai penelitian di dunia.

Namun coklat hitam merupakan pilihan yang terbaik.

Cokelat hitam umumnya mengandung lebih sedikit gula dibandingkan jenis cokelat lainnya.

Lebih penting lagi, cokelat jenis ini memiliki konsentrasi bubuk kakao lebih tinggi.

Kakao dibuat dari biji kakao, yang mempunyai tingkat antioksidan dan flavanol tinggi, dua zat yang telah dikaitkan dengan kesehatan jantung.

Manfaat cokelat hitam bagi jantung berasal dari sejumlah besar kandungan kakao di dalamnya, seperti halnya banyak zat nabati lain.

Flavonoid, sejenis molekul yang ditemukan dalam kakao, apel, jeruk, teh, dan makanan nabati lain terbukti menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi.

Flavanol, subkelompok flavonoid yang banyak ditemukan di cokelat hitam, juga dapat berdampak positif bagi kesehatan jantung.

Flavanol memiliki sifat antioksidan.

Antioksidan --ditemukan dalam kakao, buah beri, dan bayam-- adalah molekul alami yang bisa memperbaiki sel-sel yang rusak dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Penelitian telah menemukan, konsumsi makanan tinggi antioksidan dan flavonoid memang dapat bermanfaat bagi jantung.

Secara khusus, studi tahun 2017 dalam Journal of American Heart Association menyimpulkan, cokelat hitam, kakao, dan almond dapat mengurangi risiko penyakit arteri koroner --jenis penyakit jantung paling umum.

Studi ini mengamati individu yang kelebihan berat badan dan obesitas berusia 30-70 tahun.

Para partisipan dibagi menjadi tiga kelompok.