Info Kesehatan
Manfaat Tak Terduga Kimchi, Makanan Para Idol Korea yang Kaya Akan Probiotik
Berikut adalah 5 manfaat tak terduga Kimchi, makanan yang juga digemari para idol Korea
TRIBUNMANADO.CO.ID - Secara historis adalah hal yang mustahil untuk menanam sayuran segar sepanjang tahun.
Oleh karena itu orang mengembangkan metode pengawetan makanan.
Seperti pengawetan dan fermentasi atau suatu proses yang menggunakan enzim untuk membuat perubahan kimia dalam makanan.
Salah satunya adalah kimchi yang merupakan hidangan tradisional Korea yang dibuat dengan sayuran asin yang difermentasi.
Kimchi biasanya berisi kol dan bumbu seperti gula, garam, bawang, bawang putih, jahe, dan cabai.
Kimchi juga kadang diolah dengan sayuran lainnya seperti lobak, seledri, wortel, mentimun, terong, bayam, daun bawang, bit, dan rebung.
Meskipun biasanya difermentasi selama beberapa hari hingga beberapa minggu sebelum disajikan, kimchi juga bisa dimakan segar atau tidak melalui proses fermentasi.
Lalu apa saja manfaat yang didapat jika mengonsumsi kimchi di setiap hari?
Berikut adalah 5 manfaat tak terduga Kimchi, makanan yang juga digemari para idol Korea seperti dikutip dari healthline.com (10/2/2020).
- Mengandung Probiotik
Proses fermentasi lakto yang terjadi pada pembuatan kimchi membuatnya sangat unik.
| Minum Air Rebusan Kunyit dan Lada Hitam Secara Rutin Bisa Kontrol Kolesterol hingga Diabetes |
|
|---|
| Berikut 5 Jenis Vitamin dan Mineral yang Dibutuhkan Tubuh, Berbahaya Jika Dikonsumsi Berlebihan |
|
|---|
| Bahaya Konsumsi Junk Food Berlebihan, Bisa Picu 8 Penyakit Ini, Diantaranya Jantung hingga Diabetes |
|
|---|
| Ini Tips Mengatasi Flu Tanpa Minum Obat |
|
|---|
| Manfaat Minum Susu Dicampur Kunyit, Kurangi Kram Saat Menstruasi hingga cegah Kanker |
|
|---|
