Kuliner dan Kesehatan

5 Manfaat Kimchi, Makanan Idol Korea yang Kaya Probiotik, Urutan 4 Berhubungan dengan Kewanitaan

Ya, kimchi selain lezat ternyata juga menawarkan berbagai manfaat yang baik bagi kesehatan. Lalu apa saja manfaat kimchi?

5 Manfaat Kimchi, Makanan Idol Korea yang Kaya Probiotik, Urutan 4 Berhubungan dengan Kewanitaan
ILUSTRASI 

TRIBUNMANADO.CO.ID - Kimchi biasanya berisi kol dan bumbu seperti gula, garam, bawang, bawang putih, jahe, dan cabai.

Dan juga kadang diolah dengan sayuran lainnya seperti lobak, seledri, wortel, mentimun, terong, bayam, daun bawang, bit, dan rebung ternyata memilih segudang manfaat.

Ya,  kimchi selain lezat ternyata juga menawarkan berbagai manfaat yang baik bagi kesehatan.

Lalu apa saja manfaat kimchi?

Berikut adalah 5 manfaat tak terduga ketika mengonsumsi Kimchi.

Kimchi
Kimchi (platingsandpairings.com)

Kimchi, Asinan ala Korea, Ternyata Bermanfaat untuk Mencegah Kebotakan

Berikut adalah 5 manfaat tak terduga Kimchi, makanan yang juga digemari para idol Korea seperti dikutip dari healthline.com (10/2/2020).

  • Mengandung Probiotik
Kimchi
Kimchi (Migrationology.com)

Proses fermentasi lakto yang terjadi pada pembuatan kimchi membuatnya sangat unik.

Makanan fermentasi tidak hanya memiliki umur simpan yang panjang tetapi juga rasa dan aroma yang khas.

Fermentasi terjadi ketika pati atau gula diubah menjadi alkohol atau asam oleh organisme seperti ragi, jamur, atau bakteri.

Fermentasi lakto menggunakan bakteri Lactobacillus untuk memecah gula menjadi asam laktat, yang memberi kimchi rasa asam yang khas.

Halaman
123
Editor: Indry Panigoro
Sumber: TribunStyle.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved