Kuliner Ekstrem di Manado: Makan Kelelawar, Sate Biawak hingga Daging Ular

TRIBUNMANADO.CO.ID - Manado memiliki sejumlah kuliner ekstrem yang jarang ditemukan di daerah lain di Indonesia

Kuliner ekstrem di Manado ini dibuat dari bahan dasar yang tidak lazim, misalnya daging ular hingga daging kelelawar.

Nah apa saja menu kuliner ekstrem di Manado? Simak beberapa di antaranya berikut ini.

1. Olahan Daging Ular

Olahan Daging Ular sudah sangat terkenal di Manado.

Setiap kamu ke pasar tradisional tentu kamu akan menjumpai kuliner daging ular yang digantung di papan masih lengkap dengan kepalanya.

Daging ular yang biasa digunakan adalah ular piton.

Banyak wisatawan yang mengonsumsi menu ini sekedar untuk mengobati berbagai penyakit ganas seperti kanker.

2. Paniki, Olahan Daging Kelelawar

Kamu yang biasanya melihat kelelawar hidup bergelantungan di atap akan terkesima saat melihat kelelawar mati yang digantung bahkan diolah menjadi Paniki di Manado.

Paniki diolah dengan campuran rempah-rempah dan kaldu.

Sebelum dibumbui, biasanya kelelawar akan dibakar terlebih dahulu agar dagingnya semakin lembut dan menghilangkan bulu halus di tubuhnya.

3. Sate Biawak

Menu makanan yang tidak kalah ekstrem adalah Sate Biawak.

Sate Biawak sering di temukan di Manado yang memang sudah terkenal kuliner ekstrem dengan berbahan dasar reptil.