Lifestyle
Berapa Banyak Sayuran yang Harus Dimakan untuk Turunkan Berat Badan?
Sayur-sayuran bisa mengurangi risiko sejumlah penyakit kronis. Oleh karena itu, semakin banyak jumlahnya akan lebih baik
lihat foto
"Dari makan siang dan makan malam saja sudah mengonsumsi sekirat empat porsi. Jadi dalam sehari idealnya mengonsumsi delapan porsi sayuran," ujar dia.
Jenis sayuran terbaik untuk diet
Semua sayuran yang tidak bertepung (non-starchy) bisa dikonsumsi untuk mempertahankan bentuk tubuh ideal.
Kita bahkan bisa mengonsumsinya sebanyak apapun selama jumlah kalorinya terjaga.
Misalnya, kita bisa mengonsumsi salad yang terdiri dari kale, bayam, brokoli, kol, wortel, kubis, mentimun, jamur, dan bawang.
"Kita perlu mengawasi porsi hanya ketika mengonsumsi sayuran seperti kentang, ubi jalar, jagung, kacang polong, dan kacang masak," ujar dia.
Pastikan kita mengonsumsi campuran sayuran matang dan mentah.
Misalnya, kita bisa menambahkan bayam ke dalam smoothie saat sarapan, ngemil salad kale dengan selai kacang untuk makan siang, serta menikmati brokoli dan kol panggang untuk makan malam.
Usahakan mengonsumsi setidaknya lima buah dan sayur dengan warna berbeda setiap harinya untuk asupan antioksidan yang optimal.
Terakhir, jangan jadikan target berat badan sebagai beban. Kita cukup memikirkan cara untuk menjaga tubuh tetap sehat.
"Jangan hanya berpikir tentang penurunan berat badan, tetapi juga semua kandungan antioksidan yang kita makan," kata Leslie.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com
