Lifestyle
Meski Kopi Banyak Peminat, Kini Teh Datang dan Mulai Menyaingi
Meski penggemar kopi kekinian semakin banyak peminatnya, rupanya teh juga tidak kalah saing. Bahkan teh jauh lebih bisa divariasikan dibanding kopi.
lihat foto
TRIBUNMANADO.CO.ID - Minat minuman kopi kekinian di masyarakat memang semakin tinggi.
Hal ini juga diikuti oleh banyaknya kedai kopi yang menjamur, mulai dari kedai kopi pinggiran hingga kafe-kafe yang menyediakan minuman kopi premium.
Meski begitu, rupanya teh juga tak kalah peminat.
Bahkan, Founder Indonesia Tea Institute sekaligus Pakar teh Ratna Somantri memprediksi, akan semakin banyak orang yang melirik teh sebagai alternatif.
"Kopi memang sedang menjamur, tapi sekarang karena orang mungkin melihat kopi sudah sangat banyak, jadi banyak orang mulai melihat ke teh."
Demikian diungkapkan Ratna saat ditemui di acara konferensi pers National Matcha Day with Matchamu di kawasan Kuningan, Jakarta, Selasa (14/1/2020).
Tren teh menurut dia agak berbeda dengan kopi.
Teh bisa diambil dari sisi budaya yang lebih serius sebagai bagian dari pertemuan formal, sebagai minuman specialty, maupun sebagai minuman kekinian.
Seperti yang saat ini tengah tren, yakni Taiwanese tea atau bubble tea.
Ratna juga memprediksi minuman teh yang memberi rasa menyegarkan akan semakin diminati.
Efek ini yang tidak bisa ditemukan dengan minum kopi.
Namun, di samping menyegarkan, banyak orang yang juga mulai mempertimbangkan aspek kesehatan.
"Ke depan orang akan lebih ke minuman teh yang refreshing, mengutamakan selain enak juga kesehatan."
"Seperti teh hijau, matcha, yang dicampur dengan buah karena iklim kita panas sehingga orang ingin sesuatu yang segar," ungkap dia.
Selain itu, matcha juga cocok dipadukan dengan susu, sehingga bisa menjadi alternatif minuman yang tersedia di gerai-gerai minuman kekinian dan mudah didapatkan.
"Sebentar lagi akan semakin banyak variasi minuman matcha di pasaran," tutur dia.(*)
