Info Kolesterol
20 Makanan dan Buah Penurun Kolesterol setelah Berpesta Natal dan Tahun Baru
Untuk menekan angka kolesterol, sebaiknya lekas siapkan serta konsumsi makanaan, minuman dan buah yang bisa menjadi penetralisir.
lihat foto
TRIBUNMANADO.CO.ID - 20 makanan dan buah ini ampuh menurunkan kolesterol setelah makan saat pesta Natal dan Tahun Baru.
Diketahui, sudah menjadin kebiasaan melakukan pesta saat hari raya Natal dan tahun baru.
Di Sulawesi Utara, keluarga yang merayakan Natal akan menyiapkan makanan untuk menjamu tamu atau kerabat yang datang bersilatuhmi.
Kunjungan ke rumah-rumah akan dilakukan hampir sepekan terutama pada 25-26 Desember dan pada perayaan tahun baru 1 Januari.
Banyaknya makanan yang disiapkan di rumah warga membuat kita tak bisa menahan selera untuk memakannya.
Hal itu tentu tak baik untuk kesehatan terutama makanan yangmemicu kolesterol.
Untuk menekan angka kolesterol, sebaiknya lekas siapkan serta konsumsi makanaan, minuman dan buah yang bisa menjadi penetralisir.
Jika sudah terlanjur mengonsumsi banyak makanan, maka kita harus segera mengendalikan agar tidak berlebihan.
Sebab kolesterol dapat memicu penyakit seperti stroke hingga serangan jantung.
Melansir dari hallosehat.com, dalam tubuh manusia terdapat senyawa kolesterol yang sifatnya mirip dengan lemak.
Senyawa ini hidup secara alami dalam setiap bagian tubuh manusia seperti otak, saraf, otot, usus, hati dan jantung.
Kolesterol datang melalui dua sumber, yaitu diproduksi oleh hati atau lewat makanan yang kita konsumsi.
Normalnya angka kolesterol yang disarankan para dokter dibawah 200 miligram per desiliter (mg/dl).
Jika kamu melakukan tes kadar kolesterol, pastikan kamu mendapatkan rincian hasil HDL (lemak baik) dan LDL (lemak jahat).
Kadar HDL yang baik adalah 60 mg/dl, tapi semakin tinggi angkanya justru semakin baik.
Sementara itu kadar LDL yang aman adalah di bawah 100 mg/dl.
Dengan mengatur jenis makanan yang dikonsumsi bisa menurunkan kolesterol dan meningkatkan lemak melalui aliran darah.
Menambah makanan yang menurunkan LDL akan membawa kolesterol berbahaya yang berkontribusi pada aterosklerosis.
Hal ini bisa menyumbat arteri, ini adalah salah satu cara untuk mencapai diet terendah kolesterol.
Berikut ini 20 jenis makanan dan buah yang mampu menurunkan kadar kolesterol:
1. Oat
Langkah pertama yang mudah untuk menurunkan kolesterol adalah dengan makan semangkuk sereal gandum untuk sarapan.
Konsumsi 1 hingga 2 gram serat larut, tambahkan pisang atau stroberi untuk setengah gram lagi.
Pedoman nutrisi saat ini merekomendasikan mendapatkan 20 hingga 35 gram serat sehari, dengan setidaknya 5 hingga 10 gram berasal dari serat larut.
2. Gandum Utuh
Gandum dan biji-bijian lainnya dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, terutama melalui serat larut yang mereka berikan.
Konsumsi gandum juga akan meningkatkan metabolisme tubuhmu.
3. Kacang
Kacang sangat kaya serat larut.
Karena kacang membutuhkan waktu untuk tubuh untuk mencerna, yang berarti kamu akan merasa kenyang lebih lama setelah makan.
Itulah salah satu alasan mengapa kacang adalah makanan yang bermanfaat bagi orang yang mencoba menurunkan berat badan.
Banyak pilihan kacang yang bisa kamu konsumsi, mulai dari navy dan kacang merah hingga lentil, garbanzo, kacang hitam, dan sebagainya.
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa makan almond, kenari, kacang tanah, dan kacang-kacangan lainnya baik untuk jantung.
Makan 2 ons kacang sehari bisa sedikit menurunkan LDL, sekitar 5 persen.
Kacang memiliki nutrisi tambahan yang melindungi jantung dengan cara lain.
4. Terong dan Oyong
Kedua sayuran rendah kalori ini adalah sumber serat larut yang baik.
Selain itu sayuran ini juga mudah ditemui dan harganya sangat ramah di kantong.
5. Minyak Nabati
Gunakan minyak nabati cair seperti kanola, bunga matahari, safflower, dan lainnya sebagai pengganti mentega, lemak , atau mentega.
Minyak nabati dipercaya mampu membantu menurunkan LDL.
6. Anggur, Stroberi, dan Jeruk
Buah-buahan ini kaya akan pektin, sejenis serat larut yang menurunkan LDL.
Selain itu buah-buahan ini kaya akan viramin c yang baik untuk tubuh.
7. Sterol dan Stanol
Sterol dan stanol diekstraksi dari tanaman, meningkatkan kemampuan tubuh untuk menyerap kolesterol dari makanan.
Salah satunya terdapat pada yougurt.
Selain itu terdapat juga pada margarin dan granola bar hingga jus jeruk dan cokelat.
Zat ini juga tersedia sebagai suplemen.
Mendapatkan 2 gram sterol atau stanol per hari dapat menurunkan kolesterol LDL sekitar 10 persen.
8. Kedelai
Makan kedelai atau makanan yang terbuat dari kedelai, seperti tahu dan susu kedelai, pernah disebut-sebut sebagai cara ampuh untuk menurunkan kolesterol.
Analisis menunjukkan bahwa efeknya yang lebih sederhana, mengonsumsi 25 gram protein kedelai sehari (10 ons tahu atau 2 ½ cangkir susu kedelai) dapat menurunkan LDL sebesar 5 sampai 6 pesen.
9. Ikan Berlemak
Makan ikan dua atau tiga kali seminggu dapat menurunkan LDL dengan dua cara.
Pertama dengan mengganti daging, yang memiliki lemak jenuh penambah LDL, dan dengan memberikan lemak omega-3 penurun LDL.
Omega-3 mengurangi trigliserida dalam aliran darah dan juga melindungi jantung dengan membantu mencegah timbulnya irama jantung abnormal.
10. Suplemen Serat
Suplemen menawarkan cara yang paling tidak menarik untuk mendapatkan serat larut.
Dua sendok teh psyllium sehari dan obat pencahar pembentuk massal lainnya, menyediakan sekitar 4 gram serat larut.
11. Mangga
Buah mangga banyak mengandung vitamin C yang dapat mencegah kolesterol jahat.
Vitamin C dalam buah mangga akan mencegah kolesterol jahat yang teroksidasi menjadi plak dalam tubuh.
12. Jambu Biji
Kandungan likopen dalam buah jambu biji ternyata memiliki peran penting.
Kandungan tersebut mampu mengendalikan lambatnya produksi kolesterol dalam tubuh.
13. Apel
Apel, terutama kulitnya, mengandung pektin — serat larut air yang ampuh menurunkan kolesterol.
Pektin bekerja menyerap kolesterol dan lemak jahat di dalam usus halus, untuk dibawa keluar tubuh lewat urin dan feses.
Apel juga mengandung vitamin dan antioksidan polifenol yang membantu mengurangi peradangan.
14. Alpukat
Alpukat kaya vitamin, mineral, serta, dan senyawa yang menghambat penyerapan kolesterol dalam tubuh.
Mengonsumsi satu buah alpukat per hari bisa membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL).
15. Pir
Pir termasuk buah yang tinggi serat alami.
Bahkan, nilai serat buah pir lebih tinggi daripada apel.
Jenis serat yang terdapat dalam pir adalah pektin.
Pektin mengikat kolesterol dan mengangkutnya keluar dari tubuh sehingga kadar kolesterol jahat LDL dalam tubuh bisa menurun.
16. Pepaya
Pepaya merupakan buah penurun kolesterol HDL yang juga tinggi antioksidan, misalnya likopen, vitamin C, dan vitamin E.
Kolestrol bisa menempel pada pembuluh darah jika terjadi oksidasi, hingga akhirnya berkumpul membentuk plak dan menutupi pembuluh darah.
Vitamin E dan C pada pepaya akan menyatu dengan enzim yang disebut paraxonase yang akan menghambat terjadinya oksidasi kolesterol di dalam pembuluh darah.
17. Jeruk
Jeruk juga kaya serat larut air dan dapat mengikat kolesterol yang terserap di usus halus.
Buah penurun kolesterol berwarna oranye ini mengandung d-limonene, senyawa kimia yang bermanfaat untuk melarutkan kolesterol.
Jeruk juga merupakan buah yang tinggi kadar vitamin C.
Vitamin C tidak hanya bekerja membantu mencegah penumpukan kadar kolestrol LDL.
18. Rebusan jahe
Air rebusan jahe bisa meningkatkan sirkulasi darah dan menyingkirkan infeksi tenggorokan.
Jahe kaya akan enzim dan minyak alami yang bisa mengurangi tingkat kolesterol jahat dari tubuh.
19. Semangka
Semangka juga termasuk dalam daftar buah penurun kolesterol.
Hal ini diketahui karena semangka mengandung likopen yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.
20. Pisang
Pisang dapat membantu mengurangi kolesterol jahat.
Selain itu, kalium dalam pisang juga dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Pada gilirannya, dapat menurunkan kolesterol jahat dan menyehatkan jantung.
