Info Kesehatan

Ini Waktu Makan Terbaik bagi Kesehatan Tubuh, Sarapan Paling Penting

Ada beberapa studi yang menyebut tak ada perbedaan dalam upaya penurunan berat badan antara mereka yang sarapan atau tidak.

Shutterstock
Ilustrasi 

TRIBUNMANADO.CO.ID - Beberapa penelitian menyimpulkan, orang yang rutin sarapan akan memiliki keinginan ngemil lebih rendah, makan siang tidak berlebihan, serta lebih produktif.

Namun, tidak semua penelitian mengaitkan sarapan dengan berat badan yang lebih rendah.

Ada beberapa studi yang menyebut tak ada perbedaan dalam upaya penurunan berat badan antara mereka yang sarapan atau tidak.

Menurut Torey Armul, juru bicara Akademi Nutrisi dan Diet, pentingnya sarapan bervariasi pada tiap orang.

"Sebagian orang yang melewatkan sarapan memiliki nafsu makan lebih di siang hari dan cenderung makan berlebihan. Sementara pada yang lain tak ada perbedaannya," kata Armul.

Sarapan memang dapat menekan keinginan ngemil, namun jika menu sarapannya sehat, yaitu mengandung protein, lemak, dan juga karbohidrat.

Sayangnya, menu sarapan mayoritas orang mengandung lebih banyak karbohidrat sederhana sehingga level energi akan berfluktuasi. Selain itu, perut dengan cepat akan terasa lapar lagi setelah sarapan.

"Jika menu sarapan kita seimbang, energi akan meningkat sehingga gula darah naik sedikit, namun kandungan protein dan lemak pada menu sarapan akan membuat energi lebih stabil," kata Alissa Rumsey, ahli nutrisi.

Bila perut tak mudah lapar, maka kita pun akan lebih rasional memilih menu makan siang dan cenderung makan lebih sehat. 

Tips Atur Waktu Makan Terbaik bagi Tubuh

Selain kandungan makanan, waktu makan pun penting untuk tubuh. Jika tidak mengelola dengan baik, maka akan membuat tubuh bermasalah, termasuk melonjaknya berat badan.

Laman New York Post mengutip dokter Michael Crupain, penulis What To Eat When bersama dr Michael Rozien, soal jam tubuh yang diatur oleh matahari.

Itu pula yang merupakan bagian dari teori bahwa jam biologis mengatur metabolisme, seperti halnya dengan siklus tidur.

Oleh karena itu, ia menyarankan untuk mengonsumsi makanan ketika matahari terbit, serta "memuat" sebagian besar makanan pada jam-jam awal.

" Makanan yang dimakan di pagi hari menyebabkan kenaikan berat badan lebih sedikit, serta mengurangi penyakit kronis, dibanding makanan yang dikonsumsi saat malam hari," kata Roizen.

"Di siang hari, kamu menggunakan makanan dengan sangat efisien. Di malam hari, kamu menyimpannya."

Para dokter merekomendasikan menjadikan sarapan atau makan siang sebagai makanan dengan porsi besar--dan menggeser sekitar 75 persen dari asupan kalori sebelum jam dua siang.

Sementara itu, sayuran berserat tinggi, seperti brokoli hingga bayam, dapat dimakan setiap kali matahari masih terbit.

Berikut tips untuk mengatur waktu mengonsumsi makanan bagi tubuh. 

1. Sarapan pagi hari (pukul 7-10)

Selama ini kacang kenari dikenal sebagai salah satu panganan tinggi protein dan mengandung omega-3 yang menyehatkan jantung

Di sisi lain, ada manfaat lain dari kacang kenari, terutama untuk sarapan pagi, di mana dapat meningkatkan bakteri usus baik.

"(Sistem pencernaan) kamu juga memiliki ritme sirkadian, sehingga berubah sepanjang hari," kata Crupain.

Dengan memberi makan microbiome tubuh sejak dini, katanya, dapat membantu menjaga pencernaan dan makanan sehat sepanjang hari.

Plus, menurut Roizen, kenari adalah sejenis kacang dengan sejumlah manfaat.

Ada manfaat untuk kesehatan sperma hingga kesuburan, kesehatan otak dan penglihatan, serta mengurangi serangan jantung dan gejala radang sendi.

2. Camilan tengah hari (pukul 10-13)

Selama ini kita mengenal dan mengasup pisang berwarna kuning, namun pisang hijau pun juga memiliki manfaat.

"Pisang hijau memiliki pati yang lebih resisten," kata Crupain.

Pati sederhana dikonversi menjadi gula dalam tubuh, dan energi itu dibakar dengan cepat.

Namun, pati resisten memiliki fungsi lebih dari serat, sehingga memberikan asupan makan ke usus, dibanding gula darah.

3. Camilan sebelum makan malam (pukul 13-16)

Menurut Roizen dan Crupain, makan malam harus ringan, karena itu pastikan untuk mengasup makanan, 20 menit sebelum tidur malam, dengan kandungan yang membuat kenyang.

Hal ini berfungsi membantu kamu kenyang selama 12 jam "puasa" ketika malam.

4. Setelah makan malam (pukul 16-19)

"Mengonsumsi sedikit lebih banyak makanan kaya serat akan benar-benar membuat kamu kenyang," kata Crupain.

Buah beri, kata kedua dokter, penuh serat dan cukup memiliki rasa manis untuk memuaskan keinginan makanan pencuci mulut.

Selain itu, buah beri terkenal dengan tinggi anti-oksidan.

SUMBER: https://lifestyle.kompas.com/read/2019/01/15/154822820/tips-atur-waktu-makan-terbaik-bagi-tubuh?page=all

SUMBER: https://sains.kompas.com/read/2017/01/16/081500023/benarkah.sarapan.waktu.makan.paling.penting.

Editor: Aldi Ponge
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved